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Mirafiore Paiagallo Barolo DOCG 2016

Paiagallo Barolo DOCG
Mirafiore Paiagallo Barolo DOCG 2016
Prämierter Wein

Mirafiore Paiagallo Barolo DOCG 2016

Paiagallo Barolo DOCG 75 cl
Prämierter Wein
Weinsorte Rotwein
Traubensorte Nebbiolo
Land, Region Italien, Piemont
Jahrgang 2016
Preis pro Flasche:
69,00 €
Inhalt: 75 cl (92,00 € / 100 cl)

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6

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Artikel-Nr.: 045891865-16-DE-H06

Prämierungen

Eigenschaften und Herkunft

Paiagallo - Expression eines Weltklasse WeinbergsDieser Barolo reift zwei Jahre lang in Allier-Fässern mit einem mittleren Fassungsvermögen von 2.000 Litern. Die in Eichenfässern verbrachte Zeit ermöglicht es, die Tannine weiter zu verfeinern, ohne das Holzgefühl zu erhöhen, und das perfekte Gleichgewicht zwischen dem Aroma der Trauben und dem des Holzes zu erreichen. Nach seiner Zeit im Holz wird der Wein mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt gebracht wird.Eine aromatische Wucht mit Noten von reifen Pflaumen, Tabak, Minze, Rosmarin, Zimt und getrockneten Pilzen. Sehr dichte, eng gewebte Tannine die balsamischen Fruchtsäuren füllen den Gaumen und verleihen dem Wein Weichheit und Harmonie. Mindestens 1 Stunde vor Genuss dekantieren.

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Piemont, Italien
Traubensorte(n) Nebbiolo
Farbe glänzendes Granatrot mit Rubinreflexen
Bouquet Ätherisches Bukett, , Süssholz, Lakritze, Veilchen, Teeblätter, schwarze Pflaumen, Brombeerengelee, Orangenzesten, Teeblätter, schwarzer Pfeffer, Bitterkakao, Tabak
Geschmack eleganter Fruchtdruck, feine reife Tannine füllen den Gaumen , balsamische Fruchtsäuren bilden eine Harmonie, Pflaumen, Brombeeren, Lakritze, Tabak , Lorbeerstrauch, Muskatnuss, Zedernholz, komplexe Aromenvielfalt bis weit nach dem langen Abgang
Genuss zu Rotweinrisotto mit Trüffel und Parmesan, Gnocchi alla Genovese, Gereifte Hartkäse, meditative Abendstunden
Lagerpotenzial bis 2036
Serviertemperatur 16 - 18 °C
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Qualität geprüft durch

Präsident Verwaltungsrat, Weinakademiker

Kellermeister seit 1991

Geschmack eleganter Fruchtdruck, feine reife Tannine füllen den Gaumen , balsamische Fruchtsäuren bilden eine Harmonie, Pflaumen, Brombeeren, Lakritze, Tabak , Lorbeerstrauch, Muskatnuss, Zedernholz, komplexe Aromenvielfalt bis weit nach dem langen Abgang
Bouquet Ätherisches Bukett, , Süssholz, Lakritze, Veilchen, Teeblätter, schwarze Pflaumen, Brombeerengelee, Orangenzesten, Teeblätter, schwarzer Pfeffer, Bitterkakao, Tabak
Eignung Rotweinrisotto mit Trüffel und Parmesan, Gnocchi alla Genovese, Gereifte Hartkäse, meditative Abendstunden
Serviertemperatur 16 - 18 °C
Art. Nr. 045891865-16-DE-H06
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l <0.5 g/L
Alkoholgehalt % 14 % Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe glänzendes Granatrot mit Rubinreflexen
probereif ab
2020
Idealalter
2021 - 2032
geniessen bis
2036

Prämierungen

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