Linsen Curry

Das Gehemnis des Currys

Entdecken Sie die köstliche Welt des Linsen Currys und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem herrlich aromatischen Gericht. Unser Linsen Curry Rezept bietet eine harmonische Mischung aus herzhaften Linsen, exotischen Gewürzen und einer reichhaltigen Sauce, die Ihren Geschmackssinn begeistern wird. Dieses beliebte Linsen Curry ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an gesunden Nährstoffen. Folgen Sie unserer einfachen Anleitung und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der cremigen Konsistenz dieses Gerichts verführen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem genussvollen Linsen Curry, das perfekt für jeden Anlass ist.

Zutaten für 4 Personen:

1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel
2 EL mildes Currypulver (für scharf rote Currypasta) 600 g Gemüse nach Ihrer Wahl
100 g grüne Linsen 1 - 2 Äpfel
3 dl Rahm 1 EL Honig
5 dl Gemüsebouillon Butter für das abdämpfen
Salz, Pfeffer, Zitronensaft und ein paar Mandeln

Zubereitung


  1. Knoblauch, Zwiebeln und Curry in der Butter andämpfen.
  2. Dazu dann Gemüse und Äpfel nach Ihrer beliebigen Wahl beifügen. Das Ganze kurz mitdünsten.
  3. Anschliessend mit der Bouillon ablöschen und fast weichkochen.
  4. Dann Rahm hinzufügen und nach Ihrer Wahl würzen. Mit Zitronensaft, Honig oder Rohzucker können Sie das dann abschmecken.
  5. Das fertige Gericht dann in eine vorgewärmte Schüssel geben und zum Schluss mit den Mandelplättchen bestreuen.
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Rezepte

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Ausbau in Barrique

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Columbia Valley

22,90 €

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Mendoza, Argentina

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Aromatisch, schwarze Beerenfrüchte, kräftigDas intensive Kirschrot dieses Malbec Reserva erfreut das Auge. Schon nach dem ersten Schluck überzeugt er mit seinem herrlich aromatischen Geschmack nach Beerenfrucht und Kirschen und mit einem geschmeidigen, langen Abgang. Der 12-monatige Ausbau in Barriques bringt schön eingebundene Röstnoten sowie Vanille hervor.