Chardonnay

Es ist die Traube der grossen weissen Burgunder-Weine.

Tipps zum Chardonnay-Kauf
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-14%
Bertani SALON N° 22 MAGAZINE Soave DOC 2018

Soave DOC

12,90 € 14,95 € -14%

Inhalt: 75 cl (17,20 € / 100 cl)

weisse Blüte und Steinobst, Mineralität,GrapefruitDiese überraschende Weisswein-Cuvée aus den zwei hochwertigen Traubensorten Garganega und Chardonnay überzeugt auch verwöhnte Weisswein-Kenner. Denn der Duft dieses venezianischen Spitzengewächses ist schlicht umwerfend: Zitrusnoten, Agrumen, Pfirsich und Aprikose betören die Sinne. Dieser Früchtetraum wird am Gaumen noch ergänzt mit exotischer Frucht und erfrischender Säure. Perfekt für jeden Apéro.
Brimoncourt Blanc de Blancs Brut

Champagne AC

58,00 €

frisch, Zitrusfrüchte, mineralisch, Apfel
Charles Ellner Blanc de Blancs OHNE

Champagne AC

55,00 €

Hefenote, Steinobst, Honig, Grapefruit, Brioche
Charles Ellner Carte Blanche OHNE

Champagne AC

42,00 €

Frischfruchtiger Champagner für jeden Moment
Charles Ellner Rosé Brut

Champagne AC

49,00 €

Feinperliger Rosé Champagner aus Epernay
Clavesana Terra Langhe Chardonnay DOC 2020

Langhe Chardonnay DOC

17,90 €

Inhalt: 75 cl (23,87 € / 100 cl)

LANGHE CHARDONNAY DOC 2020 - CLAVESANA: WEIL ES UNS GEFÄLLTDer Langhe Chardonnay DOC von Clavesana wird aus Trauben gewonnen, die auf Mergelböden in einer Höhe von 350/500 Metern wachsen. Nach der Gärung wird er ausschliesslich in Stahlbehältern gelagert und lädt mit seinem intensiven und duftenden Geschmack dazu ein, ihn immer wieder zu trinken. Wählen Sie ihn als Begleiter zu Ihren Aperitifs: Er wird Sie nicht enttäuschen.
Don Pascual Blanco Navarra 2023

Navarra DO

FLASCHE (CL): 50
11,90 €

Inhalt: 50 cl (23,80 € / 100 cl)

Die beliebte und begehrte Weisswein-Legende überhaupt. Er überzeugt mit seinem lebendigen Hellgelb und seiner fruchtigen Frische der regionaltypischen Viura-Traube. Feine Düfte nach Mirabellen, Grapefruit, Agrumen, Akazienblüten und Zitrusnoten. Im Gaumen überaus harmonisch mit typischen Zitrusfrüchten und hellen Steinfrüchten – ein absolut traumhafter Weisswein
FLASCHE (CL)
-20%
%Mengen rabbat

Ausbau in Barrique

Dos Ramas Blanco Barrica 2022

Rioja DOCa

Ab 14,30 €

Inhalt: 75 cl (19,07 € / 100 cl)

Frisch, Steinfrüchte, Aprikose, feine Holznote Der Dos Ramas Blanco Barrica ist eine absolute Rarität. Die Cuvée aus Chardonnay und Viura wird von einem Anteil Tempranillo Blanco gekrönt. Diese seltene Mutation der edlen Tempranillo ist nur an ganz wenigen Orten in der Rioja zu finden. Während vier Monaten reift der weisse Rioja im Barrique zu unglaublicher Aromenfülle von hellen Steinfrüchten und Vanille kombiniert mit dezenten Röstaromen. Die erfrischende Säure und der Geschmack nach hellen Steinfrüchten und Vanille garantieren unvergesslichen Trinkgenuss. Schon die Vorgänger Jahrgänge waren absolute Kundenlieblinge!
-44%

Ausbau in Barrique

Dos Ramas Rosado Barrica 2019

Rioja DOCa

12,90 € 23,00 € -44%

Inhalt: 75 cl (17,20 € / 100 cl)

fruchtig, Steinobst, Aprikose, Pfirsich, RöstnoteEndlich ein Rosado mit begeisterndem Charakter - freuten wir uns beim Degustieren dieser Rosé-Rarität aus dem Rioja-Gebiet. Das leuchtende Pfirsichrosa deutet Gehalt an. Im Bouquet betörende Aromen von Steinfrüchten und Aprikosen mit schönen Barriquenoten. Am Gaumen führen die intensiv fruchtigen Aromen einen bezaubernd harmonischen Sommertanz auf. Die gut eingebundene, angenehme Säure verleiht Ausgewogenheit. Dieser limitierte Rosado Barrica ist auch für Rosé-Zweifler ein herausragender Genuss!
Drappier Carte d'Or Brut

Champagne AC

79,00 €

Inhalt: 150 cl (52,67 € / 100 cl)

Intensive Pflaumen, Apfel und BirnenaromatikVon den sanften Hügeln um Urville in der Côte des Bars kommt dieser Spitzenchampagner. Basis dieser edlen Cuvée bildet die Pinot noir Traube. Sie verleiht dieser prickelnden Köstlichkeit den Hauch von Beerenaromen und seine elegante Struktur.
Duca di Carosino Bianco Puglia IGP 2020

Bianco Puglia IGP

16,90 €

Inhalt: 75 cl (22,53 € / 100 cl)

Hamonie aus Chardonnay und Malvasia BiancaDieser Bianco ist unverwechselbar, denn für die Weinmacher von Duca di Carosino liegt der Fokus auf dem Terroir, das heisst, dass die Weine mit den örtlich typischen Einflüssen produziert werden und somit auch den Geschmack der Region zeigen. Die besonderen Bodenverhältnisse sind optimal für vollmundige Weine. Die langen Sonnenstunden im Sommer sorgen für eine perfekte Traubenreife.
-34%
%Mengen rabbat
Essenza Siciliana Bianco 2022

Terre Siciliane Bianco IGP

Ab 8,30 €

Inhalt: 75 cl (11,07 € / 100 cl)

Die kleine siziliansiche Fruchtbombe Einen eleganten Weisswein aus Sizilien, der das Beste zweier Traubensorten vereint: Fiano und Chardonnay. Aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Siziliens stammend, präsentiert dieser Wein ein Bouquet mit reifem Pfirsich, Aprikosen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Melone. Am Gaumen überzeugt er mit erfrischender Säure und schmelzender Fruchtsüsse, begleitet von Aromen wie Aprikosen, Nektarienen, Pfirsich und Zitrus. Der Abgang ist langanhaltend und aromatisch. Diese Weinperle eignet sich perfekt als Aperitif, zu fruchtigen Sommersalaten, asiatischen Gerichten oder gegrilltem Fisch. Mit einem Alkoholgehalt von 13% Vol. präsentiert er sich in einem glitzernden Strohgelb. Erleben Sie die mediterrane Essenz Siziliens und geniessen Sie besondere Momente mit diesem herausragenden Wein.
-47%
Il Governo Nobile Bianco 2021

Bianco Toscano IGT

6,90 € 12,90 € -47%

Inhalt: 50 cl (13,80 € / 100 cl)

aromatisch, Akazie, Muskat, Steinobst, AprikoseIn der Toscana wird die Governo-Methode mit roten Trauben seit dem 14. Jahrhundert angewandt. Die SCHULER Weinexperten kamen auf die wegweisende Idee, zusammen mit der preisgekrönten Kellerei der Familie Barbanera erstmals einen Weisswein nach der Governo-Methode zu kreieren: IL GOVERNO NOBILE Bianco. Für den Governo Bianco wurden die Trauben etwas kürzer angetrocknet als für den Rosso. Ziel war die optimale Ausgewogenheit von aromatischer Fülle und frischer Säure. Der Wein wurde mit einer angenehm dezenten Restsüsse ausgebaut. Mit dem Governo Bianco – dem allerersten «weissen Amarone» – schreibt SCHULER die aristokratische Weingeschichte des «Governo all’uso Toscano» auf innovative Art weiter.
Il Governo Nobile Bianco 2022

Bianco Toscano IGT

FLASCHE (CL): 50
Varianten ab 12,50 €
12,90 €

Inhalt: 50 cl (25,80 € / 100 cl)

aromatisch, Akazie, Muskat, Steinobst, AprikoseIn der Toscana wird die Governo-Methode mit roten Trauben seit dem 14. Jahrhundert angewandt. Die SCHULER Weinexperten kamen auf die wegweisende Idee, zusammen mit der preisgekrönten Kellerei der Familie Barbanera erstmals einen Weisswein nach der Governo-Methode zu kreieren: IL GOVERNO NOBILE Bianco. Für den Governo Bianco wurden die Trauben etwas kürzer angetrocknet als für den Rosso. Ziel war die optimale Ausgewogenheit von aromatischer Fülle und frischer Säure. Der Wein wurde mit einer angenehm dezenten Restsüsse ausgebaut. Mit dem Governo Bianco – dem allerersten «weissen Amarone» – schreibt SCHULER die aristokratische Weingeschichte des «Governo all’uso Toscano» auf innovative Art weiter.
FLASCHE (CL)
José Michel Brut Grand Vintage 2011

Champagne AC

45,00 €

Inhalt: 75 cl (60,00 € / 100 cl)

elegant, feine perlage, weisse Blüten, RöstnoteDie Jahrgangschampagner werden nur in außergewöhnlichen Jahren mit Weinen aus derselben Ernte hergestellt und spiegeln das Jahr, in dem sie produziert werden, wider. Seine ausgewogene Mischung aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Meunier macht ihn reich und reif. Einzigartig und unvergleichlich drückt jedes Cuvée typische Aromen aus, die sehr charakteristisch für ihr Weinbaujahr sind. Sie sind ein Muss zum Entdecken.Dieser Jahrgangs-Champagner ladet dazu ein, Exzellenz zu entdecken...
José Michel Tradition Brut

Champagne AC

35,00 €

Inhalt: 75 cl (46,67 € / 100 cl)

Mittelkräftig mit anghenehmer FruchtDer Tradition Brut von José Michel ist eine subtile Assemblage von 70% Pinot Meunier und 30% Chardonnay. Dieses authentische Cuvée enthüllt ein Spiegelbild des familiären Know-hows, ein Bouquet von überraschenden Aromen, das die fruchtigen Töne der schwarzen Trauben ebenso wie die Finesse der weißen Trauben zum Ausdruck bringt.Es gibt auch eine halbtrockene Mischung mit einem höheren Zuckergehalt, die alle Ihre Desserts begleitet.Diese Cuvée wird besonders geschätzt als Aperitif, mit Freunden, aber auch während einer Mahlzeit.
Julie Fèvre Chablis AOP 2022

Chablis AOP

25,00 €

Inhalt: 75 cl (33,33 € / 100 cl)

Der Archetyp der mineralischen Weine!Die Trauben für diesen CHABLIS stammen aus Parzellen, die in der Nähe des Dorfes FONTENAY-Près-CHABLIS liegen, im Herzen der Weinberge des Chablis.Auf Hochebenen oder steilen Hügeln wachsen alle unsere Chablis auf steinigen Böden (Kimmeridgien-Kalkstein), die eine moderate Produktion ermöglichen. Die meisten unserer Weinberge sind zwischen 15 und 25 Jahre alt. Einige Parzellen wurden von Gilles' Urgrossvater Marcel um 1950/1960 gepflanzt.Dieser Chablis von Julie Fevre ist frisch und fruchtig mit Aromen von Pfirsich und Birne, Zitrusnoten und zeigt bereits eine vielschichtige Mineralität.Ein eleganter Wein der gut zu Austern, Muscheln und gegrilltem Fisch, aber auch zu traditionellen burgundischen Rezepten wie «jambom persillé» passt.
Julie Fèvre Petit Chablis AOP

Petit Chablis AOP

19,90 €

Inhalt: 75 cl (26,53 € / 100 cl)

Ein Petit Chablis mit grossen Cru-Alluren!Ein frischer Chablis mit grossen Cru-Allüren. Frischer Auftakt mit geradliniger, gut ausbalancierter Säure und einem langen Finale. Dabei treten Noten nach Zitrusfrüchten, Kamillenblüte und Aprikosen klar hervor. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Chablis zu einem Curry, einem Risotto oder einer Gemüselasagne.
%Mengen rabbat

Ausbau in Barrique

La Iglesia de Arínzano Blanco 2020

Vinos de Pago de Arínzano

Ab 42,00 €

komplex, Holznoten, Vanille, Steinobst, AgrumenVinos de Pago ist die höchste Qualitätsstufe für spanische Weine. Die Propiedad de Arínzano gehört zu diesem exklusiven Kreis. Ihr edler Chardonnay ist so wertvoll wie weisses Gold (oro blanco). Seine leuchtende, goldgelbe Farbe, seine Röstaromen mit Vanille-, Mirabellen- und Zitrusnoten sowie sein gehaltvoller und ausgewogener Geschmack überzeugen.
Laurent Lequart Blanc de Blancs 0

Brut, Champagne AC

49,00 €

Inhalt: 75 cl (65,33 € / 100 cl)

100% Champagner aus der Cru Passy-Grigny
Laurent Lequart Héritière 0

Extra Brut, Champagne AC

44,00 €

Inhalt: 75 cl (58,67 € / 100 cl)

100% Pinot Meunier aus der Vallée de MarneChampagne Laurent Lequart ist ein Familienbetrieb in 4. Generation und befindet sich in Passy-Grigny, im Herzen des Marne Tals. Seit 1988 betreibt Laurent Lequart nachhaltigen Weinbau und ist dafür zertifiziert.Die historische Cuvée des Hauses. Mit einer hübschen goldenen Farbe ist diese Cuvée sehr harmonisch abgestimmt mit einem feinen und blumigen Bouquet.
Le Gouive Brut

Champagne AC

35,00 €

Inhalt: 75 cl (46,67 € / 100 cl)

Intensiv, feine Honignote, Brioche, dezente Röstaromen, Quitte, floral, leichte Steinobstnoten. Mittlere Perlage, ausgewogen, schön eingebunde Säure, Röstnoten, Honig.
Le Gouive Brut Réserve

Champagne AC

42,00 €

Inhalt: 75 cl (56,00 € / 100 cl)

Zitrus, Röstnoten, helle Steinfrüchte, Aprikose
Le Gouive Les Houies Extra Brut

Champagne AC

37,00 €

Inhalt: 75 cl (49,33 € / 100 cl)

Zitrus, Apfel, mineralisch, Honig, Röstnoten

Die Chardonnay-Traube

Viele Chardonnay-Weine reifen einige Zeit im Eichenfass. Nicht im Eichenfass gereifte Chardonnays können knackig und mild sein wie ein Pinot Grigio.

Alle weissen «Burgunder» sind reinsortige Chardonnays und edle weisse Burgunder sind das Vorbild, an dem sich Erzeuger weltweit messen. Hauptverbreitungsgebiete sind die Côte d’Or, Chablis, Mâconnais, Beaujolais und die Champagne.

Die Rebe ist eine echte Anpassungskünstlerin und fühlt sich in den unterschiedlichsten Klimata wohl. So ist die Chardonnay-Traube auch sehr angesehen und verbreitet in Kalifornien, Australien, Neuseeland, Bulgarien und natürlich auch in Italien. Auch als Spezialität in der Westschweiz wird sie zunehmend beliebter. Chardonnay ist im Geschmack eher zurückhaltend. Die eher spät reifende Sorte ergibt kräftige, reiche Weine mit feinem Bouquet, gutem Säurepotential und bemerkenswertem Alterungsvermögen.