Eigenschaften und Herkunft
Der Podere Don Cataldo Sussumaniello 2019 ist ein faszinierender Wein, der die Essenz und den Charakter der Region Apulien in Süditalien einfängt. Mit seiner Seltenheit und Einzigartigkeit ist dieser reinsortige Sussumaniello-Wein eine Entdeckung, die Weinliebhaber begeistert. Beim Einschenken enthüllt der Podere Don Cataldo Sussumaniello 2019 eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die sofort das Auge verführt. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit reifen Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, die von Noten von Gewürzen, wie schwarzer Pfeffer und Nelken, begleitet werden. Diese aromatische Vielfalt verspricht ein spannendes Geschmackserlebnis.
Am Gaumen zeigt sich der Podere Don Cataldo Sussumaniello 2019 kraftvoll und doch elegant. Die Fruchtaromen entwickeln sich weiter und werden von seidigen Tanninen umhüllt, die dem Wein eine beeindruckende Struktur verleihen. Eine erfrischende Säure sorgt für Ausgewogenheit und belebt den Gaumen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von frischen Früchten und Gewürzen. Der Podere Don Cataldo Sussumaniello 2019 ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pasta-Gerichten oder kräftigen Käsesorten. Seine Komplexität und Kraft machen ihn auch zu einem Wein, der für sich allein genossen werden kann.
Dieser Sussumaniello-Wein von Podere Don Cataldo ist das Ergebnis von Leidenschaft und Engagement für Qualität. Die Rebsorte Sussumaniello, die in Apulien heimisch ist und in der Vergangenheit fast in Vergessenheit geraten war, wurde von Podere Don Cataldo wiederentdeckt und liebevoll kultiviert. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Einzigartigkeit. Insgesamt ist der Podere Don Cataldo Sussumaniello 2019 ein Wein, der die Aufmerksamkeit auf sich zieht und eine Entdeckung wert ist. Mit seiner faszinierenden Aromenvielfalt, seiner beeindruckenden Struktur und seiner regionalen Authentizität ist er ein Genuss für Weinliebhaber, die nach neuen und aufregenden Geschmackserlebnissen suchen. Dieser Wein verkörpert die Essenz Apuliens und ist ein Beweis für das Potenzial dieser einzigartigen Rebsorte.
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