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La Prima Scelta Appassimento Primitivo 2017

Primitivo Puglia IGP
La Prima Scelta Appassimento Primitivo 2017
Ausbau in Barrique

La Prima Scelta Appassimento Primitivo 2017

Primitivo Puglia IGP 75 cl
Ausbau in Barrique
Weinsorte Rotwein
Traubensorte Primitivo
Land, Region Italien, Apulien
Jahrgang 2017
Preis pro Flasche:
€ 17.90
Inhalt: 75 cl (€ 23.87 / 100 cl)

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  • 045892007-17-DE-K12

Eigenschaften und Herkunft

Reife Heidebeere, eingelegte Kirsche, Feigen

La Prima Scelta bedeutet so viel wie die erste Wahl. Der renommierte Önologe Mario Ercolino hätte wohl keinen besseren Namen für diese schmackhafte Weinkreation wählen können. Die trockene Hitze Süditaliens führt zu einer großartigen Reife der Primitivo–Trauben. Appassimento beschreibt das Verfahren des Antrocknens der Trauben. Dabei verdunsten ein Teil des Wassers in den Beeren.  Eine höhere Konzentration der Inhaltsstoffe ist die Folge, ähnlich wie bei der Erzeugung eines Amarone. Der La Prima Scelta Appassimento Primitivo reift zwölf Monate in Barriques aus erster und zweiter Belegung. So entsteht ein Rotwein von großer Konzentration mit viel Frucht, der gleichzeitig kraftvoll und rund ist. Es ist purer Appassimento–Genuss.

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Apulien, Italien
Traubensorte(n) Primitivo
Farbe Zeigt sich in einem mittleren Purpur mit granatroten Reflexen
Bouquet Er hat ein komplexes Bukett von reifer Heidebeere, eingelegter Kirsche, Feigenkonfitüre und Rosine.
Geschmack Über die Zunge rollt er vollmundig und saftig mit viel Frucht. Die Tannine fügen sich sanft ein.
Genuss zu Es ist der perfekte Begleiter für kräftige und herzhafte Pfannengerichte.
Lagerpotenzial bis 2023
Serviertemperatur 16°C
Alkoholgehalt 14% Vol.
Qualität geprüft durch

Chefoenologe seit 2011

Kellermeister seit 1991

Geschmack Über die Zunge rollt er vollmundig und saftig mit viel Frucht. Die Tannine fügen sich sanft ein.
Bouquet Er hat ein komplexes Bukett von reifer Heidebeere, eingelegter Kirsche, Feigenkonfitüre und Rosine.
Eignung Es ist der perfekte Begleiter für kräftige und herzhafte Pfannengerichte.
Serviertemperatur 16°C
Art. Nr. 045892007-17-DE-K12
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 16.8 g/l
Alkoholgehalt % 14% Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe Zeigt sich in einem mittleren Purpur mit granatroten Reflexen
Ausbau in Barrique Mehrere Monate im Barrique
probereif ab
2020
Idealalter
2018 - 2022
geniessen bis
2023
Gilliard Oeil de Perdrix Trésors de Famille 2020
Gilliard Oeil de Perdrix Trésors de Famille 2020
AOC Valais
Schweiz, Kanton Wallis
€ 14.50
6
Don Pascual Rosado Navarra 2020
Don Pascual Rosado Navarra 2020
Navarra Do Ribera Baja
Spanien, Navarra
Inhalt 50 cl (€ 19.00 / 100 cl)
€ 9.50
18
Don Pascual Rosado Navarra 2020
Don Pascual Rosado Navarra 2020
Navarra Do Ribera Baja
Spanien, Navarra
Inhalt 75 cl (€ 16.53 / 100 cl)
€ 12.40
12
Mirabeau X Rosé 2020
Mirabeau X Rosé 2020
Côteaux d'Aix en Provence AOP
Frankreich, Provence
Inhalt 75 cl (€ 17.20 / 100 cl)
€ 12.90
6
Prämierter Wein
Duca di Carosino Primitivo Puglia IGP 2019
Duca di Carosino Primitivo Puglia IGP 2019
Primitivo Puglia IGP
Italien, Apulien
Inhalt 75 cl (€ 18.67 / 100 cl)
€ 14.00
6
Valleclaro Prieto Picudo 2019
Valleclaro Prieto Picudo 2019
Valles de Benavente Vino de Calidad D.O.P.
Spanien, Valles de Benavente
Inhalt 75 cl (€ 19.20 / 100 cl)
€ 14.40
12
Ausbau in Barrique
Tinazzi Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018
Tinazzi Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (€ 30.53 / 100 cl)
€ 22.90
6
Terminlieferung
Prämierter Wein
Il Governo Nobile Rosso 2019
Il Governo Nobile Rosso 2019
Governo all'uso Toscano Rosso Toscano IGT
Italien, Toscana
Inhalt 50 cl (€ 21.80 / 100 cl)
€ 10.90
18
Ausbau in Barrique
Selezione Fellini Primitivo 2017
Selezione Fellini Primitivo 2017
Primitivo Manduria DOC
Italien, Apulien
Inhalt 75 cl (€ 19.47 / 100 cl)
€ 14.60
12
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