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Peter Zemmer Lagrein Riserva Furggl Alto Adige DOC 2021

Lagrein Riserva Alto Adige DOC
Peter Zemmer Lagrein Riserva Furggl Alto Adige DOC 2021
Ausbau in Barrique

Peter Zemmer Lagrein Riserva Furggl Alto Adige DOC 2021

Lagrein Riserva Alto Adige DOC 75 cl
Ausbau in Barrique
Weinsorte Rotwein
Traubensorte Lagrein
Land, Region Italien, Südtirol
Jahrgang 2021
Preis pro Flasche:
33,00 €
Inhalt: 75 cl (44,00 € / 100 cl)

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6

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  • 045892959-21-DE-K06

Eigenschaften und Herkunft

Südtiroler Parade-Traubensorte

Dieser charaktervolle Wein stammt von ausgesuchten Einzellagen bestückt mit Rebstöcken, die auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen sind. Mit liebevoller Pflege des Weinberges wächst unter den besten Voraussetzungen auf lehmhaltigen Schuttablagerungen in der Gemeinde Auer die aussergewöhnliche Qualität unseres Riservas.

Während der Gärung wird der Most in regelmässigen Abständen durch Umpumpen und sanftes Unterstampfen in Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten. Dadurch wird eine ideale Ausbeute der Farbstoffe aus den Schalen erzielt und die beliebte Fruchtigkeit des Weines wird betont. Nach zwei schonenden Abzügen steht dem Wein ein langer Reifeprozess bevor, der sich über verschiedene Phasen im Holzfass abspielt.

Als Wein von auffälliger Grösse präsentiert er sich als kompakter und sehr konzentrierter Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter.

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Südtirol, Italien
Traubensorte(n) Lagrein
Farbe Tiefes Rubin mit violetten Reflexen
Bouquet Intensive, dunkelfruchtige Nase. Reife Zwetschgen, Brombeeren, Cassis
Geschmack Kräftiger Auftakt. Ein körperreicher Wein, mit kerniger Struktur, Voluminös und vollfruchtige Aromenfülle. Brombeeren, Zwetschgen, Cassis, Rosmarin
Genuss zu Ein Genuss zu zartem Rindfleisch, Wild und reifem Hartkäse
Lagerpotenzial bis 2030
Serviertemperatur 16°C
Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
Qualität geprüft durch

Präsident Verwaltungsrat, Weinakademiker

Kellermeister seit 1991

Geschmack Kräftiger Auftakt. Ein körperreicher Wein, mit kerniger Struktur, Voluminös und vollfruchtige Aromenfülle. Brombeeren, Zwetschgen, Cassis, Rosmarin
Bouquet Intensive, dunkelfruchtige Nase. Reife Zwetschgen, Brombeeren, Cassis
Eignung Ein Genuss zu zartem Rindfleisch, Wild und reifem Hartkäse
Serviertemperatur 16°C
Art. Nr. 045892959-21-DE-K06
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 2.8 g/L
Alkoholgehalt % 13.5 % Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe Tiefes Rubin mit violetten Reflexen
Ausbau in Barrique 12 Monate
probereif ab
2023
Idealalter
2023 - 2028
geniessen bis
2030
Storia Antica Ripasso 2019
Storia Antica Ripasso 2019
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Italien, Veneto
Inhalt 75 Stück (0,41 € / 1 Stück)
31,00 €
6
-11%
Balbás Ancestral 2019
Balbás Ancestral 2019
Ribera del Duero DO
Spanien, Ribera del Duero
Inhalt 75 cl (61,33 € / 100 cl)
46,00 € 52,00 €
4
Ausbau in Barrique
Château Clarke Listrac AC 2020
Château Clarke Listrac AC 2020
Baron Edmond de Rothschild
Frankreich, Bordeaux
Inhalt 75 Stück (0,56 € / 1 Stück)
42,00 €
6
Château Tanesse 2021
Château Tanesse 2021
Bordeaux Blanc Sec AC
Frankreich, Bordeaux
14,90 €
6
Ausbau in Barrique
Storia Antica Amarone 2018
Storia Antica Amarone 2018
Amarone della Valpolicella DOCG
Italien, Veneto
58,00 €
6
GIOVANNI CASTELL Primitivo Puglia IGT 2021
GIOVANNI CASTELL Primitivo Puglia IGT 2021
Primitivo Puglia IGT
Italien, Apulien
25,00 €
12
Prämierter Wein
Mirafiore Barolo DOCG  2017
Mirafiore Barolo DOCG 2017
Barolo DOCG
Italien, Piemont
54,90 €
6
-15%
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Scolarino Rosso Toscano IGT 2019
Scolarino Rosso Toscano IGT 2019
Rosso Toscano IGT
Italien, Toscana
Inhalt 75 cl (22,53 € / 100 cl)
16,90 € 19,90 €
6
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