Peter Zemmer Lagrein Riserva Furggl Alto Adige DOC 2021
Ausbau in Barrique
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Peter Zemmer Lagrein Riserva Furggl Alto Adige DOC 2021
Lagrein Riserva Alto Adige DOC
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Rückgaberecht
Weinsorte
Rotwein
Herkunft
Italien, Südtirol
Traubensorte
Lagrein
Im Auge
Tiefes Rubin mit violetten Reflexen
In der Nase
Intensive, dunkelfruchtige Nase. Reife Zwetschgen, Brombeeren, Cassis
Am Gaumen
Kräftiger Auftakt. Ein körperreicher Wein, mit kerniger Struktur, Voluminös und vollfruchtige Aromenfülle. Brombeeren, Zwetschgen, Cassis, Rosmarin
Passt zu
Ein Genuss zu zartem Rindfleisch, Wild und reifem Hartkäse
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Serviertemperatur
16°C
Geniessen bis
2030
Ausbau in Barrique
12 Monate
Restzucker
2.8 g/L
Südtiroler Parade-Traubensorte
Dieser charaktervolle Wein stammt von ausgesuchten Einzellagen bestückt mit Rebstöcken, die auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen sind. Mit liebevoller Pflege des Weinberges wächst unter den besten Voraussetzungen auf lehmhaltigen Schuttablagerungen in der Gemeinde Auer die aussergewöhnliche Qualität unseres Riservas.
Während der Gärung wird der Most in regelmässigen Abständen durch Umpumpen und sanftes Unterstampfen in Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten. Dadurch wird eine ideale Ausbeute der Farbstoffe aus den Schalen erzielt und die beliebte Fruchtigkeit des Weines wird betont. Nach zwei schonenden Abzügen steht dem Wein ein langer Reifeprozess bevor, der sich über verschiedene Phasen im Holzfass abspielt.
Als Wein von auffälliger Grösse präsentiert er sich als kompakter und sehr konzentrierter Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
33,00 €
33,00 €
Italien - Südtirol
Hoch in den Alpen liegt das Südtirol, eine Region von atemberaubender Schönheit und ein Paradies für Weinliebhaber. Die steilen Weinberge, die bis in die Höhenlagen von über 1000 Metern reichen, bieten optimale Bedingungen für den Anbau von Riesling, Gewürztraminer und Lagrein. Die einzigartige Mischung aus alpinem Klima und mediterraner Sonne verleiht den Weinen Südtirols ihre unverwechselbare Frische und Eleganz.
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Lagrein
Im Schatten der Dolomiten hat sich Lagrein als charakterstarke Rarität etabliert. Einst fast vergessen, verhilft diese autochthone Rotweinsorte Südtirol seit einigen Jahrzehnten zu ihrem Comeback. Wurzelnd in kalk- und schotterreichem Untergrund um Bozen, geht Lagrein heute mit seiner würzigen Finesse und strukturellen Tiefe wieder mutig in die erste Liga regionaler Rebsorten.
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