Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020

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Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

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Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020

Vino Rosso d'Italia

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Rückgaberecht

Art.-Nr. 045894189-20-DE-K06

Degustationsnotizen

Weinsorte

Rotwein

Herkunft

Italien, Piemont

Traubensorte

Barbera

Im Auge

sattes kirschrot, leuchtend

In der Nase

intensiv, elegante Fruchtnoten, Pflaumen, Kirsche, Barrique-Eichenholznote, Röstnoten

Am Gaumen

aromatisch, zarte Fruchtsäure, elegante Struktur, Röstaroma, Pflaume, Kirschen, lang

Passt zu

gegrilltem rotem Fleisch, Kaninchen, Pasta mit Pilzen, reifen Hartkäsen

Alkoholgehalt

14.5 % Vol.

Serviertemperatur

17 °C

Geniessen bis

2028

Ausbau in Barrique

12 Monate

Nährwertangaben

Restzucker

2.5 g/L

Prämierungen

2025 - Gold - MUNDUS Vini

Weinbeschreibung

Mit der 1694 Edition Rosso erleben Sie einen archetypischen Vertreter des Barbera d'Alba in Stil und Klasse. Der 1694 Rosso reift bei uns während 20 Monaten in Barriques. Fruchtaromen von Pflaumen und Kirschen werden begleitet durch die Rauch- und Röstaromatik. Er hat eine erquickende Säure und einen kräftigen Körper. Geniessen zu Piemontesischen Spezialitäten wie Pasta mit Pilzen, reifen Hartkäsen, gegrilltem Fleisch sowie Kaninchen.

Bewertungen

Degustation Karte

Qualität geprüft durch

Robert Heinzer

Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker

Toni Broch

Kellermeister seit 1991

Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020

Vino Rosso d'Italia

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Italien - Piemont

Im Nordwesten Italiens liegt das Piemont, eine renommierte Weinregion am Fusse der Alpen. Hier gedeihen einige der weltweit angesehensten Weine, darunter Barolo und Barbaresco, aus der Nebbiolo-Traube. Das Piemont ist auch Heimat des weissen Trüffels und bietet eine atemberaubende Landschaft mit terrassierten Weinbergen und Dörfern.

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