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L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2018

Primitivo di Manduria DOC
L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2018
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein

L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2018

Primitivo di Manduria DOC 75 cl
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Weinsorte Rotwein
Traubensorte Primitivo
Land, Region Italien, Apulien
Jahrgang 2018
Preis pro Flasche:
€ 14.60
Inhalt: 75 cl (€ 19.47 / 100 cl)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-14 Werktage

12

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  • 045891675-18-DE-K12

Eigenschaften und Herkunft

Weich, gute Fülle, reichhaltig, aromatisch, lang

Mit diesem Wein haben sie immer ein Ass im eigenen Weinkeller!

Karge, rostrote Erde ist die bevorzugte Heimat des Primitivo und die besten Gewächse gedeihen auf brüchigem wasserarmem Gestein, wie sie überall in den Weingärten der Manduria zu finden sind. Genügend Feuchte im Frühling, ein ausgesprochen heisser Sommer und ein warmer Herbst mit intensiven Temperaturunterschieden ergeben eine lange Vegetationszeit und sorgen für hervorragende Fruchtkomplexe und ausdrucksstarke Weine. Was dann schlussendlich ins Glas kommt, verdient Bewunderung. Wir nennen ihn schlicht L’Asso!

Dunkles tiefes Kirschrot, mit purpurnen Reflexen . In der Nase ein delikates, vielschichtiges Bouquet von roten Beeren, vollreifen Pflaumen, Bitterschokolade, getrockneten Feigen. Unterlegt von feinen Röstaromen, dazu Noten nach Mandeln und Lakritze. Intensiv im Gaumen mit feinen, warmen Würznuancen und dunkelbeerige Frucht. Geschmeidig feinkörnige, aber doch spürbare Tannine von reifer Qualität, die sich gepaart mit warmfruchtigen Aromen in den anhaltend und schmeichelnd nachwirkenden Abgang ziehen.

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Apulien, Italien
Traubensorte(n) Primitivo
Farbe kräftiges Rubin, leuchtend
Bouquet aromatisch, getrocknete Früchte, würzig, schöne Eichenholznote, Pflaumen, schwarze Beerenfrüchte
Geschmack weicher Antrunk, angenehme Gerbstoffe, gehaltvoll, würzige Komponente, Pflaume, diskrete Röstnoten, feiner Abgang
Genuss zu Grilladen, Pizza, Teigwarengerichte, Peperoni mit Hackfleisch
Lagerpotenzial bis 2023
Serviertemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 14% Vol.
Qualität geprüft durch

Chefoenologe seit 2011

Kellermeister seit 1991

Geschmack weicher Antrunk, angenehme Gerbstoffe, gehaltvoll, würzige Komponente, Pflaume, diskrete Röstnoten, feiner Abgang
Bouquet aromatisch, getrocknete Früchte, würzig, schöne Eichenholznote, Pflaumen, schwarze Beerenfrüchte
Eignung Grilladen, Pizza, Teigwarengerichte, Peperoni mit Hackfleisch
Serviertemperatur 16 °C
Art. Nr. 045891675-18-DE-K12
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 3.6 g/L
Alkoholgehalt % 14% Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe kräftiges Rubin, leuchtend
Ausbau in Barrique 6 Monate
probereif ab
2019
Idealalter
2019 - 2022
geniessen bis
2023

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