| Weinsorte | Rotwein |
| Traubensorte | Barbera |
| Land, Region | Italien, Piemont |
| Jahrgang | 2018 |
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Feine Rauch- und Röstaromatik, elegante Struktur.
Der Barocco Affinato in Rovere ist ein reinsortiger Barbera d'Alba und reift während 12 Monaten in Barriques der hauseigenen Küferei am Fusse der Mythen. Ausgeprägte Rauch- und Röstaromatik, abgerundet mit Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen sehr elegant mit bestens integrierten Gerbstoffen.
| Herkunft | Piemont, Italien |
| Traubensorte(n) | Barbera |
| Farbe | sattes kirschrot, leuchtend |
| Bouquet | intensiv, elegante Fruchtnoten, Pflaumen, Kirsche, Barriquen-Eichenholznote, Röstnoten |
| Geschmack | aromatisch, zarte Fruchtsäure, elegante Struktur, Röstaroma, Pflaume, Kirschen, lang |
| Genuss zu | gegrilltem rotem Fleisch, Kaninchen, Pasta mit Pilzen, reifen Hartkäsen |
| Lagerpotenzial | bis 2024 |
| Serviertemperatur | 17 °C |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
Product Manager / Leiter Einkauf
Kellermeister seit 1991
Product Manager / Leiter Produktion
| Geschmack | aromatisch, zarte Fruchtsäure, elegante Struktur, Röstaroma, Pflaume, Kirschen, lang |
| Bouquet | intensiv, elegante Fruchtnoten, Pflaumen, Kirsche, Barriquen-Eichenholznote, Röstnoten |
| Eignung | gegrilltem rotem Fleisch, Kaninchen, Pasta mit Pilzen, reifen Hartkäsen |
| Serviertemperatur | 17 °C |
| Art. Nr. | 1015408-18-DE-K12 |
100% Rückgaberecht
| Restzucker g/l | 1.2 g/L |
| Alkoholgehalt % | 14% Vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Farbe | sattes kirschrot, leuchtend |
| Ausbau in Barrique | 12 Monate |
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probereif ab
2020
Idealalter
2020 - 2023
geniessen bis
2024 |
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