| Weinsorte | Rotwein |
| Traubensorte | Negroamaro, Malvasia nera |
| Land, Region | Italien, Apulien |
| Jahrgang | 2019 |
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Auf der Halbinsel Salento in Apulien – der Absatzspitze des italienischen Stiefels – gedeihen die anspruchsvollen Sorten Negroamaro und Malvasia Nera perfekt. Dieser granatrot leuchtende Salice Salentino ist ein temperamentvoller Gaumenschmeichler mit aromatischem Bouquet und fruchtig-würzigem Charakter. Er passt hervorragend zur gehobenen italienischen Küche.
| Herkunft | Apulien, Italien |
| Traubensorte(n) | Negroamaro, Malvasia nera |
| Farbe | dunkles Granatrot, leuchtend |
| Bouquet | aromatisch, Erdbeere, reife Kirsche, diskrete Eichenholznote, Kräuter, Gewürze, Schokolade |
| Geschmack | weicher Antrunk, angenehme Gerbstoffe, dicht, Kirschen, diskrete Röstnoten, würzig, typisch |
| Genuss zu | Grillspezialitäten, Lammrücken, Kaninchen, Hartkäse |
| Lagerpotenzial | bis 2026 |
| Serviertemperatur | 17 °C |
| Alkoholgehalt | 13.5% Vol. |
Präsident Verwaltungsrat, Weinakademiker
Kellermeister seit 1991
| Geschmack | weicher Antrunk, angenehme Gerbstoffe, dicht, Kirschen, diskrete Röstnoten, würzig, typisch |
| Bouquet | aromatisch, Erdbeere, reife Kirsche, diskrete Eichenholznote, Kräuter, Gewürze, Schokolade |
| Eignung | Grillspezialitäten, Lammrücken, Kaninchen, Hartkäse |
| Serviertemperatur | 17 °C |
| Art. Nr. | 1063208-19-DE-K06 |
100% Rückgaberecht
| Restzucker g/l | 9.7 g/L |
| Alkoholgehalt % | 13.5% Vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Farbe | dunkles Granatrot, leuchtend |
| Ausbau in Barrique | 6 Monate |
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probereif ab
2023
Idealalter
2023 - 2025
geniessen bis
2026 |
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