Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Vino Tinto de España
Der erste Jahrgang des «spanischen Amarone» war innert Kürze ausverkauft. Mehr als genug Motivation, um uns gemeinsam mit den jungen, ehrgeizigen Winzern aus der DO Manchuela erneut der aufwendigen Weinbereitung zu stellen, um Ihnen heute den neuen Jahrgang von Areon vorstellen zu können. Areon ist der allererste spanische Wein, der nach der berühmten Amarone-Methode (Vinifizierung angetrockneter Trauben) produziert wurde. Das ist ein Meilenstein! Ein einzigartiges, neues Genusserlebnis mit eigenständigem Charakter und exzellenter Qualität.
Inhalt: 75 cl (27,33 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Ribera del Duero DO
Balbás Barrica ist ein zeitgenössischer Rotwein, der die Vielseitigkeit des Tempranillo voll zur Geltung bringt, um über seine offensichtliche Frische und sein duftendes, üppiges aromatisches Potenzial hinaus neue Horizonte zu erreichen. Er hat eine rötliche Farbe mit einem ausgeprägten violetten Rand, fruchtige Noten erscheinen über einem leichten Vanillehintergrund. Der mittlere Gaumen ist wunderbar ausgewogen und bestätigt, dass der Charakter der Tempranillo-Traube mit der Anwendung gewissenhafter Vinifikationstechniken und sorgfältiger Lagerung in Eiche ungeahnte Höhen erreichen kann.
Inhalt: 75 cl (17,27 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Ribera del Duero DO
komplex, intensiv, kräftig, Kirsche, PfefferDie Zeitlosigkeit eines großen Weines und das Ergebnis jahrelangen Fachwissens, dieser Wein beeindruckt jeden, der ihn probiert. Als einer der großen Weine aus der Ribera del Duero vereint er Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot auf einzigartige Weise, wobei jeder von ihnen das Beste aus sich herausholt und eine große aromatische Komplexität erreicht. Es gibt sekundäre und tertiäre Aromen, da seine dreijährige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern die primären Aromen der Rebsorten ausgelöscht hat. Ein Wein mit Muskeln, dem es gelingt, im Mund eine ganze Reihe von Empfindungen zu vermitteln.
Inhalt: 75 cl (75,87 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Ribera del Duero DO
intensiv, komplex, kräftig, Kirsche, PflaumeDer Balbás Ritus ist eine streng limitierten Produktion, der die modernste Facette von Bodegas Balbás widerspiegelt und die Regeln in Bezug auf seine Komplexität und Struktur bricht. Er ist das Ergebnis einer Kombination aus Tempranillo und Merlot von «Lamalata», einem hoch gelegenen Weinberg mit extremen Bedingungen. Die strenge Selektion der Trauben, gefolgt von einer sorgfältigen Extraktion und Reifung, verleiht diesem Wein seinen harmonischen und intensiven Charakter.
Inhalt: 75 cl (32,80 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Navarra DO
Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, langeDieser Wein ist der ideale Begleiter für ein geselliges Beisammensein mit Freunden. Er ist komplex und aromatisch, mit einem Bukett, das nach Gewürzen, Röstnoten, Vanille, Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen duftet. Am Gaumen ist er weich, gehaltvoll und elegant, mit wunderbar geschmeidig integrierten Tanninen. Im Glas zeigt sich der Don Pascual Tinto Navarra 2020 mit einem intensiven Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Ein hervorragender Wein für Kenner und Geniesser – die perfekte Wahl für jeden Anlass.
Inhalt: 75 cl (16,40 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Navarra DO
Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, lange
Inhalt: 50 cl (18,40 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Navarra DO
Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, lange Dieser Wein ist der ideale Begleiter für ein geselliges Beisammensein mit Freunden. Er ist komplex und aromatisch, mit einem Bukett, das nach Gewürzen, Röstnoten, Vanille, Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen duftet. Am Gaumen ist er weich, gehaltvoll und elegant, mit wunderbar geschmeidig integrierten Tanninen. Im Glas zeigt sich der Don Pascual Tinto Navarra 2022 mit einem intensiven Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Ein hervorragender Wein für Kenner und Geniesser – die perfekte Wahl für jeden Anlass.
Inhalt: 150 cl (16,47 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Terminlieferung
Navarra DO
Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, lange Der Don Pascual Navarra 2023 ist ein hochwertiger spanischer Rotwein aus der Navarra DO, der mit Tiefe, Eleganz und Ausdruck überzeugt. Die klassische Cuvée aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot verbindet die fruchtige Wärme des Tempranillo mit der Struktur und Finesse internationaler Rebsorten. Im Glas zeigt sich dieser Navarra Rotwein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich aromatisch und komplex mit feinen Gewürz- und Röstaromen, begleitet von Vanille, Waldbeeren, Kirschen und reifen Pflaumen. Der 12-monatige Ausbau in Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine elegante Holzstruktur. Am Gaumen überzeugt der Don Pascual Navarra 2023 mit einem weichen Antrunk, einem gehaltvollen, eleganten Körper und geschmeidigen Tanninen. Pflaumen- und Röstaromen prägen den langen, harmonischen Abgang. Ein vielseitiger Rotwein aus Spanien mit Lagerpotenzial bis 2031, ideal zu Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Perfekt für Geniesser, die einen charakterstarken Navarra Rotwein suchen.
Inhalt: 50 cl (18,40 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Terminlieferung
Navarra DO
Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, lange Der Don Pascual Navarra 2023 ist ein hochwertiger spanischer Rotwein aus der Navarra DO, der mit Tiefe, Eleganz und Ausdruck überzeugt. Die klassische Cuvée aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot verbindet die fruchtige Wärme des Tempranillo mit der Struktur und Finesse internationaler Rebsorten. Im Glas zeigt sich dieser Navarra Rotwein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich aromatisch und komplex mit feinen Gewürz- und Röstaromen, begleitet von Vanille, Waldbeeren, Kirschen und reifen Pflaumen. Der 12-monatige Ausbau in Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine elegante Holzstruktur. Am Gaumen überzeugt der Don Pascual Navarra 2023 mit einem weichen Antrunk, einem gehaltvollen, eleganten Körper und geschmeidigen Tanninen. Pflaumen- und Röstaromen prägen den langen, harmonischen Abgang. Ein vielseitiger Rotwein aus Spanien mit Lagerpotenzial bis 2031, ideal zu Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Perfekt für Geniesser, die einen charakterstarken Navarra Rotwein suchen.
Inhalt: 75 cl (16,40 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Terminlieferung
Navarra DO
Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, lange Der Don Pascual Navarra 2023 ist ein hochwertiger spanischer Rotwein aus der Navarra DO, der mit Tiefe, Eleganz und Ausdruck überzeugt. Die klassische Cuvée aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot verbindet die fruchtige Wärme des Tempranillo mit der Struktur und Finesse internationaler Rebsorten. Im Glas zeigt sich dieser Navarra Rotwein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich aromatisch und komplex mit feinen Gewürz- und Röstaromen, begleitet von Vanille, Waldbeeren, Kirschen und reifen Pflaumen. Der 12-monatige Ausbau in Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine elegante Holzstruktur. Am Gaumen überzeugt der Don Pascual Navarra 2023 mit einem weichen Antrunk, einem gehaltvollen, eleganten Körper und geschmeidigen Tanninen. Pflaumen- und Röstaromen prägen den langen, harmonischen Abgang. Ein vielseitiger Rotwein aus Spanien mit Lagerpotenzial bis 2031, ideal zu Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Perfekt für Geniesser, die einen charakterstarken Navarra Rotwein suchen.
Inhalt: 150 cl (16,47 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Rioja DOCa
Seinem Charme werden Sie sofort erliegen! Der elegante Crianza von DOS RAMAS vereint die junge Leidenschaft seiner Macher mit dem Erbe der älteren Generationen. Sein intensiv leuchtendes Rubinrot erfreut das Auge. Schon nach dem ersten Schluck überzeugt er mit seinem herrlich aromatischen Geschmack nach Beerenfrucht und Kirschen und mit einem geschmeidigen, langen Abgang. Der DOS RAMAS Crianza als auch der Reserva sind fein abgestimmte Assemblagen aus der unverzichtbaren edlen Tempranillo, abgerundet von Garnacha und der seltenen Graciano.
Inhalt: 75 cl (11,87 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
La Mancha DO
dicht, Eichenholz- und Röstnote, Kirsche, PflaumeGran Joya – das grosse Juwel – ist eine exquisite, kunstvoll komponierte Cuvée aus den hochwertigen Traubensorten Merlot, Syrah und Tempranillo aus dem renommierten spanischen Anbaugebiet La Mancha. Unser Rotwein des Jahres 2023 wurde mit grösster Sorgfalt während 18 Monaten in erstklassigen Barriques veredelt.Die betörende Cuvée ist Ausdruck der hohen Kunst der Assemblage. Der Gran Joya strahlt in einem kräftigen, leuchtenden Rubinrot. Faszinierend gehaltvolles Bouquet mit Kirschen und Pflaumen, dazu Röstnoten und etwas Vanille, leicht pfefferig mit dezenten Kräutern. Am Gaumen mit weichem Auftakt, kräftige Aromen nach Kirschen und Brombeeren betonen die herrliche Frucht, dazu wieder eine Spur feinste Vanille mit schöner Eichenholznote. Betörend langer, harmonischer Abgang. Der Gran Joya Selección Aniversario ist ein brillantes Weinjuwel für alle Gelegenheiten – gerade auch für anspruchsvolle Gaumen.
Inhalt: 75 cl (13,20 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Ribera del Duero DO
Oenologisches Meisterwerk aus spanischem Edelgebiet. Der Spitzenwein ERMITA DE LA VEGA ESPECIAL 2018 ist komplex, vielschichtig, mit Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und schwarzen Beeren. Dazu eine würzig-fruchtige Harmonie und ein aromatischer Abgang.
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Rioja DOCa
Dunkle Früchte, Röstaromen, Vanille, leicht Kokos Es leuchtet Ihnen ein intensives Kirsch-Rubinrot entgegen. Das lässt auf perfekt reife Trauben schliessen und eine Intensität in Duft und Geschmack erahnen. Das Bouquet überwältigt mit einer angenehmen Intensität von dunkler Frucht und Röstaromen. Zu diesem Wein finden Sie einen sehr angenehmen Zugang durch seine sanften Tannine und ganz subtile Balsamico Nuancen. Dazu kommen Vanille und leichte Kokos Nuancen. Ein Traum für Rioja-Liebhaber/-innen und Fans der Tempranillo!
Inhalt: 150 cl (16,67 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Rioja DOCa
Warme Beerenfrucht, Kokos und RöstaromatikDer OLÉA Vendemia Seleccionada zeigt ein intensives Rubinrot und ist erstaunlich dicht und intensiv. In der Nase zeigen sich dunkle Früchte und feine Röstnoten. Am Gaumen überzeugt er mit einer schönen Struktur und Fruchtkomponenten von dunklen Kirschen und Pflaumen mit langem Abgang. Ein echter Preis-Leistungs-Tipp!
Inhalt: 75 cl (12,00 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
3 Riberas Indicación Geográfica Protegida
Pascualito ist der spanische Rotwein für junge und jung gebliebene Geniesser! Hergestellt in der renommierten Region 3 Riberas Vino de la Tierra von der namhaften Bodega Chivite in Navarra, bietet Pascualito ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das frisch und zugänglich ist. Mit seinem jugendlichen Charakter und seiner lebendigen Fruchtigkeit ist Pascualito die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die nach einem unkomplizierten und anregenden Rotwein suchen.
Inhalt: 75 cl (13,20 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Vino de la Terra Mallorca
Dem SESTAL 2017 stehen Fülle und Struktur ausgesprochen gut. Bedingt durch 24 Monate Barrique-Lagerung in französischer Eiche, zeigt er seine Vielfalt und Kraft. Man erkennt prägnante Aromen von Kirschen, Cassis, Maulbeeren und Holunder. Am Gaumen präsentieren sich opulente, faszinierend fleischige und mineralische Komponenten. Die Tanninstruktur ist satt, aber fein und vermittelt Nachhaltigkeit. Ein einladender, tiefgründiger Wein mit perfekt eingebundenem Holz, eleganter Fülle, langem Nachhall und ausdrucksstarkem Finish.
Inhalt: 150 cl (41,67 € / 100 cl)
Vino de la Terra Mallorca
Aromatisch, Himbeere, Johannisbeere, VanilleIn der Nase besticht der Talvin mit feinfruchtigen Aromen roter Früchte wie Himbeere, Johannisbeere und Sauerkirsche, unterlegt mit zarten Erinnerungen an Vanille und Schokolade. Am Gaumen entfalten sich Aromen vollreifer roter und schwarzer Früchte. Das Zusammenspiel von Frucht, dezenter Säure, eingebundenem Alkohol und dichtem Körper garantieren grosse Trinkfreude.
Inhalt: 75 cl (15,87 € / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Ribera del Duero DO
Extrem selten: Premium-Cuvées aus drei Unico-Jahrgängen Vega Sicilia Unico NV vereint als „Reserva Especial“ drei Jahrgänge, die einer alten spanischen Tradition mit einem raffinierten Ausdruck von Spitzenweinen folgen. Drei herausragende Unico-Jahrgänge vereinen sich gekonnt zu einem Wein von grossem Charakter und Komplexität. Nur die besten Unico-Jahrgänge finden in Reserva Especial ihre Perfektion.
Inhalt: 75 cl (585,33 € / 100 cl)
Tempranillo: ein wetterfester Spanier
Eine Ikone des spanischen Weinbaus: Die Tempranillo ist eine Rebsorte, die auf einzigartige Weise die Kraft und Eleganz der iberischen Halbinsel verkörpert. Ihr Name leitet sich vom spanischen Wort «temprano» («früh») her und deutet auf die frühe Reife der Traube hin – ein Charakteristikum, das sie von vielen anderen roten Rebsorten unterscheidet. Diese Eigenschaft ermöglicht es ihr, auch in Regionen mit kürzeren Sommern zuverlässig auszureifen und dabei ein breit gefächertes und vielschichtiges Aromenspektrum sowie einen recht markanten Alkoholgehalt von meist 13 bis 15 Volumenprozent zu entwickeln.
Die Anpassungsfähigkeit der Tempranillo Traube an unterschiedliche Terroirs und Klimata ist beachtlich. Sie trotzt sowohl der intensiven Hitze Zentralspaniens als auch den kühleren Bedingungen im Norden des Landes. Diese Widerstandsfähigkeit macht sie zu einem verlässlichen Partner für Winzer in verschiedenen Anbauregionen. Ihr verdankt sich eine Vielfalt von Weinen, die von fruchtig-frisch bis komplex und tiefgründig reichen.
Tempranillo wetterfester Spanier
In einem Standardwerk über die Rebsorten der Welt wird das Kapitel «Tempranillo» mit einigen bemerkenswerten Sätzen eingeleitet: «lässt man Rioja als Spaniens Burgund und Bordeaux in einem gelten, dann muss man die berühmte Tempranillo-Rebe als Vereinigung von Cabernet und Pinot Noir betrachten: als die edelste Traube Riojas nämlich, die trockene, bouquet-reiche und langlebige Weine hervorbringt.» (Jancis Robinson, Reben, Trauben, Weine)
Wo wird Tempranillo heutzutage angebaut?
Obwohl Spanien seit Jahrhunderten das unbestrittene Zentrum des Tempranillo Weinanbaus ist, hat sich die Rebsorte auch in anderen Teilen der Welt etabliert. In Portugal ist sie ein wichtiger Bestandteil vieler Rotwein-Cuvées. Auch in Argentinien gewinnt der Anbau von Tempranillo Jahr für Jahr an Bedeutung. In kleineren Mengen findet man sie auch in anderen Weinbauländern wie Deutschland, Frankreich und der Schweiz.
| Region (Land) | Lokaler Name (Auswahl) | Charakteristika |
|---|---|---|
| Rioja (Spanien) | Tinto Fino | Elegant, komplex |
| Ribera del Duero (Spanien) | Tinta del País | Kräftig, strukturiert |
| Toro (Spanien) | Tinta de Toro | Intensiv, vollmundig |
| Mancha (Spanien) | Cencibel | Fruchtig, zugänglich |
| Valdepeñas (Spanien) | Cencibel | Weich, unkompliziert |
| Douro (Portugal) | Tinta Roriz | Würzig, fruchtig |
| Dão (Portugal) | Aragonez oder Tinta Roriz | Frisch, ausgewogen |
| Mendoza (Argentinien) | Tempranillo | Weich, fruchtbetont |
Vergleiche hinken zwar stets, doch in einem hat die Autorin zweifellos recht: Keine andere spanische Rotweinrebe kann sich, fast unabhängig von der Anbauregion, hinsichtlich Wertschätzung mit dem Tempranillo messen. Und kaum eine andere bringt unter so unterschiedlichen Klimabedingungen mehr oder weniger grosse Weine hervor.
Der Tempranillo lässt sich darum nicht einmal von den französischen Modesorten wie Cabernet-Sauvignon verdrängen; wo diese sich ausbreiten, geschieht es fast überall auf Kosten der Garnacha. Er ist zurzeit im Vormarsch begriffen. Die Spanier scheinen zu erkennen, was sie an dieser Sorte haben.
Im Glas ein tiefes Rubinrot. Die Nase vernimmt intensive Aromen dunkler, reifer Früchte, edle Vanille und einen Hauch dunkler Schokolade, untermalt von warmen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Intensität mit einer noblen Balance aus Tanninen und lebendiger Säure. Ein langer, beeindruckender Abgang rundet diesen charaktervollen Rioja ab.
Dieser Rosado schimmert in leuchtendem Pfirsichrosa. Ein betörendes Bouquet von saftigen Steinfrüchten und Aprikosen, zart untermalt von Erdbeere, verbindet sich mit eleganten Barriquenoten. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonischer Reigen fruchtiger Aromen, getragen von angenehmer Säure und einer feinen Holzwürze. Er präsentiert sich als Rosé von bemerkenswerter Tiefe und individuellem Charakter.
Tempranillo-Anbauschlacht in Navarra
Die aufstrebende Weinregion Navarra hat 1980 einen bemerkenswerten Beschluss gefasst: Die weitaus überwiegende Sorte Garnacha, die alkoholreiche, etwas breitschultrige, mitunter plumpe Weine ergibt, soll nicht weiter angebaut, sondern nach und nach vom Tempranillo abgelöst werden, allenfalls auch von den Bordeaux-Sorten Cabernet-Sauvignon und Merlot.
Tempranillo, der Anpassungskünstler
Die Art, wie Sie den Wein behandeln, vorsetzen und ausschenken, wird als Massstab für Ihre Tischkultur gewertet. Die Fertigkeit besteht im Grunde genommen darin, einen Wein so zu präsentieren, dass seine Qualitäten aufs Beste zur Geltung kommen. Achten Sie ausserdem auf die Temperatur, Rotwein mit Zimmertemperatur zu geniessen, ist eher etwas zu warm.