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Cabernet Sauvignon

Ein König unter den Rebsorten, der auf der ganzen Welt Hof hält: Cabernet Sauvignon ist ein Wein von unvergleichlicher Tiefe, mit kraftvoller Struktur, intensiver Frucht und eleganten Tanninen. Es wundert wenig, dass ihm das internationale Weinparkett Jahr für Jahr seine Reverenz erweist.

Tipps zum Cabernet Sauvignon-Kauf
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Ausbau in Barrique

Balbás Alitus 2012
Balbás Alitus 2012

Ribera del Duero DO

75,00 €

Inhalt: 75 cl (100,00 € / 100 cl)

komplex, intensiv, kräftig, Kirsche, PfefferDie Zeitlosigkeit eines großen Weines und das Ergebnis jahrelangen Fachwissens, dieser Wein beeindruckt jeden, der ihn probiert. Als einer der großen Weine aus der Ribera del Duero vereint er Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot auf einzigartige Weise, wobei jeder von ihnen das Beste aus sich herausholt und eine große aromatische Komplexität erreicht. Es gibt sekundäre und tertiäre Aromen, da seine dreijährige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern die primären Aromen der Rebsorten ausgelöscht hat. Ein Wein mit Muskeln, dem es gelingt, im Mund eine ganze Reihe von Empfindungen zu vermitteln.
-50%

Ausbau in Barrique

Château de Lestiac 2019
Château de Lestiac 2019

Cadillac Côtes de Bordeaux AC

11,00 € 22,00 € -50%

Inhalt: 75 cl (14,67 € / 100 cl)

Dieser wunderschöne Bordeaux aus der Côte de Cadillac ist ein echter Vertreter dieser edlen Region mit Top-Bewertungen. 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon 12 Monate im Barrique gereift sorgen für den richtigen Mix. Die Cuvée Réserve hat alle Qualitäten eines gehobenen Weines, dessen Trauben in bester Hügellage wachsen: Frucht, Weichheit, Finesse und Reifepotential bis 2027. Das Château liegt in der Gemeinde Lestiac, 25 km südöstlich von Bordeaux am rechten Ufer der Garonne. Der Wein wird im von Vignobles Gonfrier neu errichtetenKeller von Château de Marsan ausgebaut.
-21%

Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

Don Pascual Revelación dos Mundos 2020
Don Pascual Revelación dos Mundos 2020

Navarra tinto DO, Edición Limitada

39,00 € 49,50 € -21%

Inhalt: 75 cl (52,00 € / 100 cl)

Der optimale Reifegrad der Traube spiegelt sich in einer wunderschönen, sortentypischen Aromatik wider. Leitaromen von Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere werden von reifen Waldbeer-Noten und würzigen Komponenten von Pfeffer und Kardamom begleitet. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein einen Duft von Vanille, Kokos, Schokolade, eleganter Eichenholznote und feinen Röstaromen. Der Revelación dos Mundos vereint die Klasse des Bordeaux mit der Wärme Spaniens und ist am Gaumen etwas weicher, reifer in Aromatik und Struktur. Er ist perfekt ausbalanciert, elegant, vollmundig und hat gut integrierte Gerbstoffe, was bereits jetzt höchsten Genuss verspricht.Mit der Zeit wird er sich noch weiterentwickeln und an Komplexität, Fülle und verführerischem Schmelz gewinnen.

Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

Don Pascual Tinto Navarra 2019
Don Pascual Tinto Navarra 2019

Navarra DO

17,50 €

Inhalt: 75 cl (23,33 € / 100 cl)

Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, lange Wenn Sie das Glas gegen das Licht halten oder – etwas dezenter – es zum Beispiel leicht gegen ein weisses Tischtuch neigen, leuchtet Ihnen beim Don Pascual 2019 ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen entgegen. Das lässt auf perfekt reife Trauben schliessen und eine gewisse Intensität in Duft und Geschmack erahnen. Tatsächlich: Das aromatische Bouquet ist überaus komplex und begeistert mit fruchtigen Waldbeeren-, Kirschen- und Pflaumendüften, mit einem zarten und schön eingebundenen Hauch Vanille vom Barrique-Ausbau und mit faszinierenden Gewürz- und Röstnoten. Am Gaumen ein sanftweicher Antrunk. Immer deutlicher werden mit jeder Sekunde Gehalt und Eleganz spürbar. Wiederum schön reife Pflaume und betörende Röstaromen, gestützt von geschmeidigen, bestens integrierten Tanninen und einer zarten Säure. Mit seinem anhaltend langen Finale will der Don Pascual 2019 fast nicht enden. Zauberhaft! Er ist damit ein exzellenter Wein für jede Gelegenheit, der perfekt zu schmackhaften Gerichten unter der Woche passt, aber auch gehobene und festliche Menüs hervorragend begleitet.

Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

Don Pascual Tinto Navarra 2020
Don Pascual Tinto Navarra 2020

Navarra DO

FLASCHE (CL): 75
17,50 €

Inhalt: 75 cl (23,33 € / 100 cl)

Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, langeDieser Wein ist der ideale Begleiter für ein geselliges Beisammensein mit Freunden. Er ist komplex und aromatisch, mit einem Bukett, das nach Gewürzen, Röstnoten, Vanille, Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen duftet. Am Gaumen ist er weich, gehaltvoll und elegant, mit wunderbar geschmeidig integrierten Tanninen. Im Glas zeigt sich der Don Pascual Tinto Navarra 2020 mit einem intensiven Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Ein hervorragender Wein für Kenner und Geniesser – die perfekte Wahl für jeden Anlass.
FLASCHE (CL)
-40%

Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

El Principio 2021
El Principio 2021

Vino de la Terra Mallorca

14,90 € 25,00 € -40%

Inhalt: 75 cl (19,87 € / 100 cl)

Aromatisch, Himbeere, Johannisbeere, Vanille Entdecken Sie unseren El Principio 2021, einen aussergewöhnlichen Wein von Mallorca, Spanien. Diese meisterhafte Kombination aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet, Manto Negro und Tempranillo verspricht unvergesslichen Genuss. Mit seiner tiefen, rubinroten Farbe und einem reichen Bukett von roten und schwarzen Früchten, begleitet von subtilen Vanille- und Schokoladennoten, bietet er ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Sein voller Körper führt zu einem beeindruckenden Abgang, der die Sinne verwöhnt.
-50%
Fellini Appassione Rosso 2022
Fellini Appassione Rosso 2022

Rosso Veneto IGT

8,90 € 17,90 € -50%

Inhalt: 75 cl (11,87 € / 100 cl)

«Nel mezzo del cammin di nostra vita...»Der erste Hauptteil in Dantes Meisterwerk heisst «Inferno» (= Hölle), ihm ist der überzeugende, tiefdunkle Appassione Rosso gewidmet. Da überrascht es kaum, dass dieser überaus dichte Rotwein voller Kraft und Intensität ist. Am Gaumen strahlt er sogar eine wohlige Wärme aus. Er passt hervorragend zur italienischen Küche und ist ganz einfach teuflisch gut.  
-70%

Ausbau in Barrique

Gran Torre
Gran Torre

Vino Tinto de España

5,90 € 19,90 € -70%

Inhalt: 75 cl (7,87 € / 100 cl)

Die Cuvée Gran Torre ist eine harmonische Symbiose aus den einheimischen Rebsorten Garnacha und Tempranillo sowie den klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese Symbiose drückt sich in einer vielfältigen Aromatik aus und begeistert durch schwarze und rote Beerenfrüchte, Röstnoten und feiner Würze – ein herrlicher Begleiter für Fleischgerichten und Grilladen.
-50%

Ausbau in Barrique

Granger Bay Private Collection 2018
Granger Bay Private Collection 2018

W.O. Durbanville, Wine of South Africa

12,00 € 24,00 € -50%

Inhalt: 75 cl (16,00 € / 100 cl)

dicht, kräftig, voluminös, aromatisch, RöstnotenHochkarätig und betörend! Granger Bay 2018 Private Collection erfreut mit einem leuchtenden Rubin und verströmt einen Duft von Kirschen, Cassis und Brombeeren. Dem Gaumen schmeichelt er mit einem weichen Antrunk, mit aromatischem Geschmack und einem langen Abgang. Das pure Weinvergnügen – ein geschliffener Wein-Diamant!
L'Unicorno Bolgheri Rosso Superiore DOC 2016
L'Unicorno Bolgheri Rosso Superiore DOC 2016

Bolgheri Rosso Superiore DOC

60,00 €

Inhalt: 75 cl (80,00 € / 100 cl)

L’Unicorno – das Einhorn steht als legendäres Fabelwesen für die Einzigartigkeit und Magie dieses Weins. Er kommt aus Bolgheri – ein schmuckes Weindorf in der Toskana und eine junge, aber schon sehr erfolgreiche Weinregion. L’Unicorno Superiore ist ihr stolzer Vertreter mit typischer Eleganz, Komplexität und aromatischer Tiefe. Im Glas leuchtet ein kräftiges Rubinrot. Seinem Bouquet von Beeren, Kirschen und Gewürzen folgen ein weicher Antrunk und ein gehaltvoller Abgang.
-45%

Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

La Iglesia de Arínzano 2017
La Iglesia de Arínzano 2017

Vinos de Pago de Arínzano

24,90 € 45,00 € -45%

Inhalt: 75 cl (33,20 € / 100 cl)

nobel, ausgewogen, Waldbeeren, Pflaume, RöstnoteDer LA IGLESIA DE ARÍNZANO 2017 ist ein aussergewöhnliches, sinnliches Erlebnis. Das Consejo Regulador von Navarra spricht von einer «Historisch guten Weinernte». 14 Monate reifte er in französischen und amerikanischen Barriques. Er leuchtet tief rubinrot und das gehaltvolle, noble Bukett verführt mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren und feinen Röstnoten. Beim Schwenken entfalten sich elegante Nuancen von Pflaume und Brombeere. Am Gaumen samtig weich mit perfekter Struktur, überzeugt er mit grossartiger Balance von Fruchtkomponenten und noblen Anklängen dunkler Schokolade. Dieser Wein verfügt über ein aussergewöhnliches Potential, langsam in der Flasche weiterzureifen, garantiert bis 2038. Wenn Sie ihn mindestens eine Stunde atmen lassen, ist er aber schon in seiner Jugend ein unvergessliches Genusserlebnis.
-49%

Ausbau in Barrique

Na Pujola 2018
Na Pujola 2018

Vino de la Terra Mallorca

30,00 € 58,90 € -49%

Inhalt: 75 cl (40,00 € / 100 cl)

sehr konzentriert, komplex, Röstnoten, Kirsche
-47%
Papuni Rosso 2022
Papuni Rosso 2022

Terre Siciliane IGP

8,90 € 16,90 € -47%

Inhalt: 75 cl (11,87 € / 100 cl)

Papuni Rosso Terre Siciliane –  Quintessenz Siziliens aus 100% Nero d'Avola! Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins. Blühende und fruchtbare Landschaften auf Sizilien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert.  
-44%

Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

Q.S.S. Rare Grande Reserva 2021
Q.S.S. Rare Grande Reserva 2021

IG Lisboa TT

13,90 € 25,00 € -44%

Inhalt: 75 cl (18,53 € / 100 cl)

Entdecken Sie den Q.S.S. Rare Grande Reserva - ein Wein von unvergleichlicher Frische, Konzentration und Eleganz. Seine harmonische Ausgewogenheit und Ausdruckskraft machen ihn zu einem wahren Genuss für die Sinne. Mit seiner tiefen, ausdrucksstarken Farbe und einem Bouquet von schwarzen Früchten entführt dieser Wein Ihre Geschmacksknospen auf eine faszinierende Reise. Komplexe Noten von Trüffel und Pfeffer verleihen ihm eine einzigartige Raffinesse. Hergestellt in Portugal, ist dieser Wein ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung und ein Höhepunkt der Genusskultur. Q.S.S. Rare Grande Reserva - für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen.
-28%

Prämierter Wein

Q.S.S. Rare Vinho Tinto 2023
Q.S.S. Rare Vinho Tinto 2023

IG Lisboa TT

12,90 € 17,90 € -28%

Inhalt: 75 cl (17,20 € / 100 cl)

Entdecken Sie den Q.S.S. Rare Vinho Tinto – ein bemerkenswerter Wein, der Ihre Sinne verführt. Mit seiner tiefroten Farbe und einem Bouquet intensiver Beerenaromen entführt dieser Wein Ihre Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise. Die verführerischen Noten von Schokolade verleihen ihm eine unverwechselbare Eleganz und Komplexität. Hergestellt aus erlesenen Trauben, die sorgfältig ausgewählt und vinifiziert wurden, bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Q.S.S. Rare Vinho Tinto – ein Wein für besondere Momente.
-50%

Ausbau in Barrique

Seda Orígenes Reserva Utiel-Requena DO 2020
Seda Orígenes Reserva Utiel-Requena DO 2020

Utiel-Requena DO

9,90 € 19,90 € -50%

Inhalt: 75 cl (13,20 € / 100 cl)

Der Seda Reserva 2020, eine Mischung aus Bobal, Tempranillo und Cabernet Sauvignon, hat ein klares Rubinrot, Aromen von roten Beeren, Vanille und Gewürznelke, einen weichen Geschmack mit dezenter Säure und seidigen Gerbstoffen.

Ausbau in Barrique

Sestal 2017 (Magnum)
Sestal 2017 (Magnum)

Vino de la Terra Mallorca

69,00 €

Inhalt: 150 cl (46,00 € / 100 cl)

Dem SESTAL 2017 stehen Fülle und Struktur ausgesprochen gut. Bedingt durch 24 Monate Barrique-Lagerung in französischer Eiche, zeigt er seine Vielfalt und Kraft. Man erkennt prägnante Aromen von Kirschen, Cassis, Maulbeeren und Holunder. Am Gaumen präsentieren sich opulente, faszinierend fleischige und mineralische Komponenten. Die Tanninstruktur ist satt, aber fein und vermittelt Nachhaltigkeit. Ein einladender, tiefgründiger Wein mit perfekt eingebundenem Holz, eleganter Fülle, langem Nachhall und ausdrucksstarkem Finish.

Ausbau in Barrique

Sestalino 2017 (Magnum)
Sestalino 2017 (Magnum)

Vino de la Terra Mallorca

49,00 €

Inhalt: 150 cl (32,67 € / 100 cl)

Intensiv, komplex, Kräuter, Kirschen, RöstnotenDer Sestalino 2017 schmeichelt mit dezenten Kräuternuancen und ausdrucksstarken Fruchtaromen von dunklen Beeren am Gaumen mit Eleganz und Nachhaltigkeit. In Kombination mit dem facettenreich strukturierten Körper und dem ausgewogenen Spiel von Säure, Alkohol und Tanninen ein Genusserlebnis.
Talvin 2019
Talvin 2019

Vino de la Terra Mallorca

19,90 €

Inhalt: 75 cl (26,53 € / 100 cl)

Aromatisch, Himbeere, Johannisbeere, VanilleIn der Nase besticht der Talvin mit feinfruchtigen Aromen roter Früchte wie Himbeere, Johannisbeere und Sauerkirsche, unterlegt mit zarten Erinnerungen an Vanille und Schokolade. Am Gaumen entfalten sich Aromen vollreifer roter und schwarzer Früchte. Das Zusammenspiel von Frucht, dezenter Säure, eingebundenem Alkohol und dichtem Körper garantieren grosse Trinkfreude.
-42%

Ausbau in Barrique

Tattoo Girl Red Wine
Tattoo Girl Red Wine

Columbia Valley

12,90 € 22,40 € -42%

Inhalt: 75 cl (17,20 € / 100 cl)

dicht, aromatisch, Röstnoten, Cassis, BrombeereUnglaublich fruchtig mit  Aromen von Kräutern und leichten, rauchigen Noten von Speck. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, nicht zuletzt dank des Ausbaus im Eichenfass. Vanille und Aromen aus der Backstube vervollständigen den Genuss.

Ausbau in Barrique

Vega Sicilia Unico Reserva Especial Venta 2018 OHNE
Vega Sicilia Unico Reserva Especial Venta 2018 OHNE

Ribera del Duero DO

439,00 €

Inhalt: 75 cl (585,33 € / 100 cl)

Extrem selten: Premium-Cuvées aus drei Unico-Jahrgängen Vega Sicilia Unico NV vereint als „Reserva Especial“ drei Jahrgänge, die einer alten spanischen Tradition mit einem raffinierten Ausdruck von Spitzenweinen folgen. Drei herausragende Unico-Jahrgänge vereinen sich gekonnt zu einem Wein von grossem Charakter und Komplexität. Nur die besten Unico-Jahrgänge finden in Reserva Especial ihre Perfektion.

Cabernet Sauvignon: ein Rotwein-Klassiker

Cabernet Sauvignon: Ein Weltreisender, der in den besten Lagen zu Hause ist, charmant und charakterstark, warmherzig und bisweilen geheimnisvoll.

Das zeichnet die Cabernet Sauvignon Rebe aus?

Es hat seinen Grund, dass Cabernet Sauvignon eine veritable – wenn nicht DIE – Ikone unter den Edelreben ist: Ihre kleinen, bläulich-schwarzen Beeren mit der dicken Haut verleihen dem Wein nicht nur seine charakteristische, tiefdunkle Farbe, sondern auch eine beeindruckende Intensität. Die ungewöhnlich grossen Traubenkerne in ihrem Inneren sind ein entscheidender Faktor für den hohen Gehalt an Gerbstoffen, die dem Wein seine Struktur und Langlebigkeit verleihen.

Dabei zeigt sich die Rebe selbst als kräftiger Geselle mit aufrechtem Wuchs und kräftigen Zweigen, was sie ideal für die maschinelle Lese macht. Ihre bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche klimatische Bedingungen hat dazu geführt, dass sie mit über 300.000 Hektar Rebfläche weltweit die meistangebaute Rebsorte ist. Wegen ihrer Tendenz zu Pilzerkrankungen benötigt sie aufmerksame Pflege. Die späte Reifezeit – ein wahrer Segen für die Entwicklung der Aromen – macht sie in Jahren mit frühen und/oder ausgiebigen Herbstniederschlägen anfällig für die Gefahr der Fäulnis.

Wo liegen die Ursprünge des Cabernet Sauvignon?

Wie alle historischen Reben ist auch der Cabernet Sauvignon in verschiedenen Regionen unter diversen Namen bekannt, (unter anderem) als Petit(e) Vidure, Sauvignonne, Bidure, Kaberne Sovinjon oder einfach »Cab«. Seine Abstammung war lange Zeit unklar. Erst im Jahr 1996 bestätigten DNA-Analysen ihn als Ergebnis einer natürlichen Kreuzung aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc.

Ob Cabernet Sauvignon tatsächlich ein Kind des 17. Jahrhunderts oder schon viel älter ist, weiss man nicht. Als gesichert dagegen gilt, dass er das Licht der Welt im zu Bordeaux gehörigen Département Gironde erblickte. Die sagenhafte Karriere des Cabernet Sauvignon begann mit der Erkenntnis der Winzer, dass sein hoher Gehalt an Gerbstoffen ihren Weinen zu mehr Struktur und Langlebigkeit verhelfen konnte. Durch das Verschneiden mit weicheren Sorten wie Merlot entstanden Cuvées von perfekter Balance, die als Bordeaux-Blend Weltruhm erlangten.

Wo wird Cabernet Sauvignon angebaut?

Cabernet Sauvignon hat in den verschiedensten Winkeln der Welt Wurzeln geschlagen. Seine Vorliebe für warme Klimazonen und durchlässige Böden macht ihn zum gern gesehenen Gast in den renommiertesten Weinregionen – und verhalf so manchem neuen Anbaugebiet beziehungsweise Weingut zum Aufstieg.

  • Bordeaux, Frankreich: Hier, im Herzen des Bordelais, schlägt der Takt des Cabernet Sauvignon. Als Architekt des berühmten Bordeaux-Blends – in der Regel eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc – verleiht er den Weinen Struktur, Tiefe und ein langes Leben. Übrigens wird er ausgerechnet in seiner Heimat sehr viel seltener sortenrein ausgebaut als anderenorts.
  • Kalifornien, USA: Im trocken-heissen Klima des Napa Valley entstehen kraftvolle Weine mit reifen Fruchtaromen, die von einem Hauch Zedernholz und Vanille umspielt werden – jedes Glas ein kalifornischer Traum.
  • McLaren Vale, Australien: Das sonnenverwöhnte McLaren Vale bot der noblen Rebe nur zu gern ein neues Zuhause. Hier entstehen – oft als Verschnitt von Cab und Syrah – Weine mit reifen Beerenaromen, weichen Tanninen und einer würzigen Note, die an die Wildkräuter des Outbacks erinnert.
  • Italien: Cabernet Sauvignon von Nord bis Süd. In der Toskana ist Cabernet Sauvignon das Rückgrat legendärer Kreationen wie Sassicaia und Tignanello. Doch der Cab kann nicht nur Super-Tuscans: Im Veneto beschert er regionalen Weinen Struktur und Finesse, während er im Weinbau auf Sizilien seine temperamentvolle Seite zeigt und kraftvolle Weine mit intensiven Fruchtaromen hervorbringt.
  • Spanien: Von den in mediterranes Licht getauchten Weinbergen Mallorcas bis zu den kargen Böden des Priorats, von Navarra bis Ribera del Duero – der Cabernet Sauvignon zeigt in Spanien echte Vielseitigkeit. Er spiegelt die Vielfalt des spanischen Terroirs wider und lässt ausdrucksstarke Weine gedeihen.
  • Coastal Region, Südafrika: In Südafrikas Coastal Region, wo kühle Meeresbrisen wehen, zeigt der Cabernet Sauvignon eine sehr elegante Seite. Hier entstehen Weine mit einer perfekten Balance aus Frucht und Würze, die von der Nähe des Atlantiks geprägt sind.

Um es auf den Punkt zu bringen: Der klassische Rotwein Cabernet Sauvignon, ein Wanderer zwischen den Welten, hat sich längst als zeitloser Botschafter des guten Geschmacks erwiesen.

Cabernet Sauvignon Weine bei SCHULER im Überblick

Wein als Geschichtenerzähler: Wir präsentieren drei Cabernet Sauvignons, die zu einer unvergesslichen Reise voller Genussmomente einladen.

  • Papuni Rosso 2022: Dieser Sizilianer kommt mit geballter Kraft und einem Aufruhr an Aromen daher. Ein jugendlich draufgängerischer Cab, der auf jeder Party für Stimmung sorgt: würzig, frech und mit einem unwiderstehlichen Potpourri der Aromen von Brombeere, Kirsche und Johannisbeere. Wer einen Wein sucht, der das Leben feiert, hat ihn hier gefunden.
  • Château Belloy Cuvée Prestige 2017: Elegant, charmant und mit einer Aura von zeitloser Eleganz: Ein herrlicher Bordeaux-Blend mit reifen Kirscharomen, würzigen Noten und sanften Tanninen, der von langer Tradition und tiefem Verständnis für Weinbaukunst zeugt. Ein Wein, der jeden Moment zu etwas Besonderem macht. Noblesse oblige.
  • Atlantic Vineyards Cabernet Sauvignon, Merlot 2023: Ein Western Cape, der die Weite des Ozeans und die Fülle Südafrikas in sich trägt. Er ist der Abenteurer unter den Cabs: kraftvoll, ausdrucksstark und mit einer exotischen Note. Cassis, Pflaume und ein Hauch von Kokos entführen den Gaumen auf eine Reise durch ferne Länder. Ein Wein, der die Sehnsucht nach Freiheit und Abenteuer weckt.

Vollmundiger Rotwein

Die Auswahl wird grösser: In der Regel wird Cabernet Sauvignon trocken und natürlich rot ausgebaut. Ein junger Cab aus dem Edelstahltank kann mit lebendiger Frische und lebhaften Beerennoten erfreuen. Langsame Reife im Barrique verleiht dem Cabernet Sauvignon Tiefe und Komplexität. Mittlerweile erfreut sich Cabernet Sauvignon auch als Roséwein wachsender Beliebtheit – extrovertiert, leuchtend roséfarben, nach Erdbeere, Johannisbeere und Stachelbeere duftend. Und welcher Stil schmeckt zu welchem Gericht am besten?

Menüfolge Passende Cabs Warum genau diese Empfehlungen?
Tapas, Manchego Spanien (jung bis mittelreif), Südafrika (jung), Cabernet Sauvignon Rosé Frucht und Würze passen zu salzigen Vorspeisen.
Pasta mit Fleischsauce Toskana (mittelreif bis reif), Spanien (mittelreif) Reife Frucht und Tannine lieben herzhafte Sossen.
Wildgeflügel, Pilzgerichte Südafrika (mittelreif bis reif), Bordeaux (mittelreif) Erdige Noten – die idealen Partner für Geflügel und Pilze.
Gegrilltes rotes Fleisch (Steak, Lamm), Eintöpfe Kalifornien (jung bis mittelreif), Australien (reif) Kräftige Frucht und stramme Tannine sind ebenbürtige Gegenspieler für substanzielle, würzige Hauptgerichte.
Wildgerichte Bordeaux (reif), Toskana (reif) Reife Tannine und erdige Noten harmonieren perfekt mit dem tiefen Geschmack von Wildfleisch.

Jetzt Cabernet Sauvignon Weine online bei SCHULER bestellen

Eine Reise durch die Terroirs: Diese oder jene Flasche Cabernet Sauvignon aus verschiedenen Weinregionen zu kosten, ist ein Abenteuer für den Gaumen. Mit über 300 Jahren Expertise, einer sorgfältigen Auswahl und höchsten Qualitätsansprüchen präsentieren wir eine Kollektion speziell für Weinliebhaber und -kenner. Jetzt bestellen und die Welt des Cabernet Sauvignon erkunden.

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