Heida, Paien AOC Valais
erfrischend, würzig, blumig, intensiv Heida, der in den höchsten Weinbergen Europas angepflanzt wird – namentlich im Vispertal – ist der Oberwalliser Wein schlechthin. Mittlerweile gereicht er auch dem französischsprachigen Wallis zu Ehren, wo seine Qualitäten und seine Originalität hoch geschätzt werden. Dieser gleichzeitig erfrischende und üppige Tropfen, der zarte Duftnoten von Baum- und Haselnüssen in sich trägt, ist voller Lebhaftigkeit und von schöner Nachhaltigkeit.
Inhalt: 75 cl (23,87 € / 100 cl)
Johannisberg AOC Valais
dezent, Bittermandel, Steinobst, feine Säure Die Sylvanertraube stammt aus Österreich und kam Mitte des 19. Jahrhunderts ins Rhônetal. Im Wallis wurde der Wein in Johannisberg umgetauft. Der «Trésors de Famille» bringt in der Nase die intensive Frucht voll zur Geltung und begeistert zudem mit raffinierten Aromen von Bittermandeln und Haselnüssen. Diese trockene, lebhafte und prämierte Spezialität verwöhnt den Gaumen mit zartbitteren und mineralischen Noten im langen Abgang.
Inhalt: 75 cl (22,00 € / 100 cl)
Petite Arvine AOC Valais
Grapefruit, Lemonen, leicht salzig im Abgang Dieser Petite Arvine ist der feinste unter den Walliser Weissweinen. Er ist kraftvoll am Gaumen und trotzdem betört er durch seine Finesse. Ausserdem spielt der Wein raffiniert mit dem Kontrast süss/salzig.
Inhalt: 75 cl (24,67 € / 100 cl)
Johannisberg AOC Valais
feines Birnen Honigaroma, angenehme weiche Süsse
Inhalt: 75 cl (19,87 € / 100 cl)
Weissweine aus allen Teilen der Schweiz
Wenn die Rede auf die Schweiz kommt, denkt man sofort an die beeindruckende Bergwelt und Präzisionshandwerk. Dabei ist sie auch die Heimat einer ganzen Reihe überaus bemerkenswerter Weissweine. Trotz jeweils recht überschaubarer Fläche präsentiert so gut wie jeder Kanton ureigene charaktervolle Schweizer Weissweine, die in spezifischen klimatischen Bedingungen und auf unterschiedlichen Bodentypen gedeihen.
Von den sonnenreichen Hängen des Wallis bis zu den malerischen Ufern des Genfersees in der Westschweiz erstreckt sich eine facettenreiche Weinbaukultur, die es zu erkunden gilt. Die Hingabe der Schweizer Winzer und ihr Streben nach Qualität spiegeln sich in jedem einzelnen Tropfen dieser besonderen Gewächse wider. Nicht umsonst begeistern Schweizer Weissweine schon seit Langem sowohl Kenner als auch abenteuerlustige Weinliebhaber.
Weissweine vom Genfersee
Im Waadtland mit seiner einmaligen Reblandschaft am Genfersee sowie der Kanton Genf sind zwei weitere wichtige Weissweinregionen der Schweiz. Hier werden vorwiegend aus der Chasselas-Rebe Weissweine mit unglaublich vielfältigen Geschmacksnuancen gekeltert.
Auch die Nord- und Ost-Schweiz bietet weissen Weingenuss
In vorwiegend kleineren Weingärten wird in der Nord- und Ost-Schweiz vorwiegend der Riesling x Sylvaner angebaut, der als frühreife Sorte im dortigen Klima bestens gedeiht. Vereinzelt trifft man in günstigen Lager auch Grauburgunder (Pinot gris), Gewürztraminer und Räuschling, eine alte Zürcher Rebsorte.
Auch die Nord- und Ost-Schweiz bietet weissen Weingenuss
In vorwiegend kleineren Weingärten wird in der Nord- und Ost-Schweiz vorwiegend der Riesling x Sylvaner angebaut, der als frühreife Sorte im dortigen Klima bestens gedeiht. Vereinzelt trifft man in günstigen Lager auch Grauburgunder (Pinot gris), Gewürztraminer und Räuschling, eine alte Zürcher Rebsorte.
Merlot bianco aus der Südschweiz – ein besonders Weisswein-Vergnügen
In der Südschweiz gehören rund 80% der Rebfläche der Merlot-Traube, die vor allem für elegante, harmonische Rotweine bekannt ist. Aus ihr wird aber auch die weisse Spezialität Merlot Bianco gekeltert – ein herrlich erfrischender, feinfruchtiger Weisswein.
Ein leuchtendes Gelb kündet von diesem Fendant aus dem Herzen des Wallis. Wie ein frischer Atemzug der Alpenluft entfaltet sein Bukett mineralische Noten, belebt von Zitrusfrüchten und hellen Steinobstnuancen, zart untermalt von floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich weich und fruchtbetont, eine angenehme Säure und gute Fülle machen ihn zum idealen Begleiter für gesellige Apéros und traditionelle Schweizer Gerichte.
Die goldene Farbe dieses Chardonnay aus dem Tessin verspricht Intensität. Sein kräftiges Bukett entführt in eine Welt reifer Aprikosen und exotischer Früchte, sanft umhüllt von einer Holzsüsse. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und ausgewogen, eine interessante Säurestruktur verleiht dem vollen Körper eine angenehme Salzigkeit. Ein Weisswein, der die sonnenverwöhnten Hänge des Südens widerspiegelt und zu raffinierten Fisch- und Gemüsegerichten einlädt.
Geniessen Sie die Vielfalt der Weissweine aus der Schweiz
Schweizer Weissweine für jede kulinarische Gelegenheit: Ein eleganter Chasselas vom Genfersee harmoniert wunderbar mit leichten Fischgerichten oder Käsefondue. Ein kräftiger Chardonnay aus dem Wallis ist ideal zu Geflügel oder Kalbfleisch. Die Frische und die komplexen Aromen vieler Schweizer Weissweinsorten machen sie zu vielseitigen Essensbegleitern.
| Weisswein-Stilistik | Rebsortenbeispiel(e) | Foodpairing-Vorschläge |
|---|---|---|
| Leicht, trocken | Chasselas (Fendant) | Salate, Fisch, Meeresfrüchte, Käseplatten |
| Fruchtig, halbtrocken | Riesling x Sylvaner | Würzige Gerichte, asiatische Küche, Käsekuchen |
| Kräftig, aromatisch | Petite Arvine, Gewürztraminer | Kräftige Fischgerichte, würzige Speisen, reife Käsesorten |
| Elegant, körperreich | Chardonnay | Geflügel, Kalbfleisch, cremige Saucen |
Jetzt Schweizer Weissweine online bei SCHULER kaufen
Entdecken Sie die erlesene Auswahl an Schweizer Weissweinen im SCHULER Online-Shop und bestellen Sie bequem von zu Hause aus Ihre Favoriten. Ob Sie einen spritzigen Fendant aus der Waadt, eine elegante Arvine aus dem Wallis oder einen charaktervollen Chardonnay von einem Weingut aus der Deutschschweiz suchen – bei uns finden Sie eine breite Palette hochwertiger Tropfen von renommierten Schweizer Winzern. Profitieren Sie von unserer Expertise und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der Schweizer Weissweinsorten begeistern. Wir liefern Ihnen Ihre Auswahl sicher und schnell direkt an Ihre Tür. Erleben Sie die einzigartige Aromenvielfalt der Schweiz – jetzt online kaufen und geniessen!