Ausbau in Barrique
Toscana Rosso IGT
dicht, gehaltvoll, Kirsche, Pflaume, Röstnote
Inhalt: 75 cl (35,20 € / 100 cl)
Bianco Toscano IGT
aromatisch, Akazie, Muskat, Steinobst, AprikoseIn der Toscana wird die Governo-Methode mit roten Trauben seit dem 14. Jahrhundert angewandt. Die SCHULER Weinexperten kamen auf die wegweisende Idee, zusammen mit der preisgekrönten Kellerei der Familie Barbanera erstmals einen Weisswein nach der Governo-Methode zu kreieren: IL GOVERNO NOBILE Bianco. Für den Governo Bianco wurden die Trauben etwas kürzer angetrocknet als für den Rosso. Ziel war die optimale Ausgewogenheit von aromatischer Fülle und frischer Säure. Der Wein wurde mit einer angenehm dezenten Restsüsse ausgebaut. Mit dem Governo Bianco – dem allerersten «weissen Amarone» – schreibt SCHULER die aristokratische Weingeschichte des «Governo all’uso Toscano» auf innovative Art weiter.
Inhalt: 50 cl (11,00 € / 100 cl)
Prämierter Wein
Bianco Toscano IGT
aromatisch, Akazie, Muskat, Steinobst, AprikoseIn der Toscana wird die Governo-Methode mit roten Trauben seit dem 14. Jahrhundert angewandt. Die SCHULER Weinexperten kamen auf die wegweisende Idee, zusammen mit der preisgekrönten Kellerei der Familie Barbanera erstmals einen Weisswein nach der Governo-Methode zu kreieren: IL GOVERNO NOBILE Bianco. Für den Governo Bianco wurden die Trauben etwas kürzer angetrocknet als für den Rosso. Ziel war die optimale Ausgewogenheit von aromatischer Fülle und frischer Säure. Der Wein wurde mit einer angenehm dezenten Restsüsse ausgebaut. Mit dem Governo Bianco – dem allerersten «weissen Amarone» – schreibt SCHULER die aristokratische Weingeschichte des «Governo all’uso Toscano» auf innovative Art weiter.
Inhalt: 50 cl (11,00 € / 100 cl)
Prämierter Wein
Bianco Toscano IGT
Das leuchtende Goldgelb passt perfekt zu allen schönen Sommermomenten – am See und im Park, auf der Wiese und auf der Terrasse, draussen auf dem Balkon und drinnen am Tisch. Überaus reichhaltiges Bouquet mit faszinierenden Noten nach Akazienblüten, Muskat, Steinobst, Mirabellen und Aprikosen. Weicher Antrunk am Gaumen, gefolgt von feiner Süsse und erfrischender Säure, gehaltvoll und aromatisch. Kurz und gut: Das pure Gegenteil von einem belanglosen Sommerweinchen.
Inhalt: 75 cl (10,53 € / 100 cl)
Prämierter Wein
Bolgheri Rosso Superiore DOC
L’Unicorno – das Einhorn steht als legendäres Fabelwesen für die Einzigartigkeit und Magie dieses Weins. Er kommt aus Bolgheri – ein schmuckes Weindorf in der Toskana und eine junge, aber schon sehr erfolgreiche Weinregion. L’Unicorno Superiore ist ihr stolzer Vertreter mit typischer Eleganz, Komplexität und aromatischer Tiefe. Im Glas leuchtet ein kräftiges Rubinrot. Seinem Bouquet von Beeren, Kirschen und Gewürzen folgen ein weicher Antrunk und ein gehaltvoller Abgang.
Inhalt: 75 cl (48,00 € / 100 cl)
Toscana – Weinland der Sehnsucht
Der Name Toscana hat einen magischen Klang. Seit Jahrhunderten träumen die Menschen nördlich der Alpen davon, dort einen Sommer, ein paar Wochen oder auch nur ein paar Tage zu verbringen. An Verlockungen fehlt es wahrhaftig nicht. Die Lieblichkeit der Landschaft und die Gunst des Klimas nehmen Besucher spontan für die Toskana ein.
Weine aus der Toscana – von der Krise zur Weinrenaissance
Die Toskana hat sich in den letzten Jahrzehnten zur vitalsten Weinregion Italiens entwickelt. Die Toskana ist hinter Apulien und Sizilien die drittgrösste weinproduzierende Region Italiens. Vor rund 40 Jahren betrug die Menge aller Weine, die als Chianti verkauft wurden, eine knappe Million Hektoliter. Schon zehn Jahre später hatte sie sich verdoppelt. Die steigenden Kosten fingen die Winzer vorerst durch Mehrerzeugung auf. Es kam zu Überproduktion und Preiszerfall bis an die Rentabilitätsschwelle. Die Weine hatten mit dem ursprünglichen Chianti nur noch den Namen gemeinsam.
Diese Krise anfangs der 80er Jahre traf ein traditionsreiches Produkt. Der Chianti war einer der ersten italienischen Weine, die in einer bestimmten Weise definiert waren. Er unterschied sich zudem durch seine eigenwillige, charakteristische Verpackung – durch die bauchige Fiasco-Flasche. Doch damit liess sich in der Folge kein Gebiet in der Grösse des Chianti mehr vermarkten.
Heute werden daher die hochwertigen Weine aus der Toskana – Chianti, Brunello und Vino Nobile so gut wie die besten «vini da tavola» - alle in der 7,5-dl Bordeaux-Flasche verkauft.