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Fellini Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 2021

Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry
Fellini Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 2021

Fellini Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 2021

Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 75 cl
Weinsorte Schaumwein
Traubensorte Glera, Pinot nero
Land, Region Italien, Veneto
Jahrgang 2021
Preis pro Flasche:
15,90 €
Inhalt: 75 cl (21,20 € / 100 cl)

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6

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  • 045892098-21-DE-K06

Eigenschaften und Herkunft

Der erste Prosecco Rosé Millesimato!

Erst seit Januar 2021 darf mit spezieller Technik ein Jahrgangs-Prosecco in Rosé hergestellt werden. Er wird nach französischem Vorbild für hochklassige Rosé-Weine fermentiert und während 4 Monaten auf der Feinhefe belassen. Danach wird der Stillwein nach der traditionellen Martinotti-Methode vergoren. Daraus entsteht ein prickelnder Gaumenschmeichler. Leuchtendes Pfirsichrosa. Aromen von hellem Steinobst, Pfirsich, Mirabelle, gepaart mit floralen Noten wie Kirschblüten. Feine Perlage im Gaumen mit einer erfrischenden Säure und schönem Schmelz.

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Veneto, Italien
Traubensorte(n) Glera, Pinot nero
Farbe Zartes Rosa, leuchtend
Bouquet intensives Bukett, Blütenwiese, grüner Apfel, Himbeeren, Aprikose, Mirabelle, Zitrusnoten
Geschmack feine Perlage, erfrischende Säure, feine Struktur, floral, Erdbeer- und Himbeerduft
Genuss zu Aperitif, Krustentiere, Meeresfrüchte, asiatische Gerichte, sommerliche Salate
Lagerpotenzial bis 2024
Serviertemperatur 9 °C
Alkoholgehalt 11.5% Vol.
Qualität geprüft durch

Product Manager / Leiter Einkauf

Kellermeister seit 1991

Product Manager / Leiter Produktion

Geschmack feine Perlage, erfrischende Säure, feine Struktur, floral, Erdbeer- und Himbeerduft
Bouquet intensives Bukett, Blütenwiese, grüner Apfel, Himbeeren, Aprikose, Mirabelle, Zitrusnoten
Eignung Aperitif, Krustentiere, Meeresfrüchte, asiatische Gerichte, sommerliche Salate
Serviertemperatur 9 °C
Art. Nr. 045892098-21-DE-K06
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 12.6 g/L
Alkoholgehalt % 11.5% Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe Zartes Rosa, leuchtend
probereif ab
2022
Idealalter
2022 - 2023
geniessen bis
2024
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