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Mirafiore Barbera d'Alba DOC Superiore BIO 2018

Barbera d'Alba DOC Superiore
Mirafiore Barbera d'Alba DOC Superiore BIO 2018
Prämierter Wein

Mirafiore Barbera d'Alba DOC Superiore BIO 2018

Barbera d'Alba DOC Superiore 75 cl
Prämierter Wein
Weinsorte Rotwein
Traubensorte Barbera
Land, Region Italien, Piemont
Jahrgang 2018
Preis pro Flasche:
€ 22.50
Inhalt: 75 cl (€ 30.00 / 100 cl)

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  • 045891862-18-DE-K06

Eigenschaften und Herkunft

Der delikate Hauch mediterraner Lebensfreude

Der Boden in Serralunga d’Alba, von welchem dieser beeindruckend elegante Barbera Superiore stammt, ist sehr reich an Mikroelementen und zeigt hervorragend auf, wie sich die Bodentypizität im Charakter dieser Barbera ausdrücken kann.
Die Mirafiore Barbera d’Alba Superiore reift in großen und mittelgroßen Eichenfässern, in denen die malolaktische Gärung vor Ende des Winters stattfindet. Der Wein bleibt ein Jahr im Holz und wird dann in Flaschen abgefüllt, bevor er für ein weiteres Jahr in den Kellern weiter gereift wird.
Der Wein hat ein sattes Rubinrot mit Purpurreflexen. Volle Frucht im Auftakt, eine zarte geradlinige Fruchtsäure und reife feinkörnige Tannine, welche im Einklang lange im Abgang elegant nachhallen.

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Piemont, Italien
Traubensorte(n) Barbera
Farbe sattes Rubinrot mit Purpurreflexen
Bouquet Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, schwarze Pflaumen, Weichselkirsche, Gewürznelken, ein Hauch Zedernholz, Tabak, Bitterschokolade
Geschmack volle Frucht im Auftakt, zarte geradlinige Fruchtsäure, frische schwarze Kirschen, reife Pflaumen, Brombeeren, würzige Aromen vom Holzausbau, elegante Säure im langen Abgang
Genuss zu gegrilltes Gemüse, Risotto mit Steinpilzen, reifer Hartkäsen, Roastbeef
Lagerpotenzial bis 2030
Serviertemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Qualität geprüft durch

Chefoenologe seit 2011

Kellermeister seit 1991

Geschmack volle Frucht im Auftakt, zarte geradlinige Fruchtsäure, frische schwarze Kirschen, reife Pflaumen, Brombeeren, würzige Aromen vom Holzausbau, elegante Säure im langen Abgang
Bouquet Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, schwarze Pflaumen, Weichselkirsche, Gewürznelken, ein Hauch Zedernholz, Tabak, Bitterschokolade
Eignung gegrilltes Gemüse, Risotto mit Steinpilzen, reifer Hartkäsen, Roastbeef
Serviertemperatur 16 °C
Art. Nr. 045891862-18-DE-K06
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l <0.5 g/L
Alkoholgehalt % 14,5 % Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe sattes Rubinrot mit Purpurreflexen
probereif ab
2020
Idealalter
2020 - 2028
geniessen bis
2030

Prämierungen

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