Ihre Top 10 – Unser Genussversprechen an Sie!
In diesem Jahr haben wir Ihre Lieblingsweine wieder in sorgfältig zusammengestellte Top-Kategorien gepackt. Ob die Top 10 Genussweine, die Top 10 Sommerweine oder die Top 10 Essensbegleiter, diese Weine haben sich durch ihre hervorragende Qualität und ihren Geschmack als echte Favoriten etabliert. Lassen Sie sich inspirieren und stocken Sie Ihre Vorräte auf! Möchten Sie sich durchprobieren? Die Weine aus diesen Kategorien sind auch in unseren attraktiven Paketen erhältlich – perfekt für alle, die Vielfalt lieben.
«Die Methodo di Governo ist ein gut gehütetes Geheimnis aus dem 14. Jahrhundert.»
Toni Broch
Unser Kellermeister Toni Broch vollendet unsere Weine seit über 30 Jahren.
Tauchen Sie ein in die Fülle des Il Governo Nobile Rosso – ein Wein, der mit dichten Aromen von roten Beerenfrüchten, saftigen Erdbeeren, süsser Pflaume und reifen Kirschen verführt – ein wahrhaft nobler Genuss wie gemacht für besondere Momente.
Traubensorten
Merlot, Sangiovese
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Geniessen bis
2026
Passt zu
Wildgerichten, Lamm, rotem Fleisch, Grilladen
«Die geniale Governo-Vinifikationsart ist äusserst aufwendig.»
Toni Broch: Die Vinifikationsart «Metodo di Governo» wurde in der Toskana bereits im 14. Jahrhundert praktiziert, später ging sie dann vergessen. Die Weinexperten von SCHULER liessen sie aber vor rund 10 Jahren wieder aufleben. Das Herstellungsverfahren ist eine Mischung aus dem Amarone- und dem Ripasso-Verfahren. Allerdings wurde der Governo lange vor dem Amarone und Ripasso «erfunden». Der erste Amarone entstand erst in den 30er-Jahren, der erste Ripasso um 1980. Der Governo ist also quasi der Ur-Ripasso resp. Ur-Amarone. Wir sind stolz auf Castello di Meleto – dem grössten Bio-Weingut der Toskana, welches mit dem Jahrgang 2022 bereits den dritten «Il Governo Nobile» präsentiert.»
Toni Broch: «Die Governo-Methode verlangt von den Winzern viel Handarbeit, immense Sorgfalt und ausgeprägtes Gespür. Sie ist damit äusserst aufwendig. Diese Methode war darum praktisch verschwunden, selbst in der weinbegeisterten Toskana fand man kaum mehr Governo-Weine. Ihre Renaissance vor rund 10 Jahren ist ein grosser Verdienst von SCHULER.
Dabei wird ein Teil der Ernte während mindestens 6 Wochen an der Luft angetrocknet, bis die Trauben fast Rosinen sind. Der Most dieser Trauben wird danach dem bereits vergorenen Jungwein hinzugefügt. Der darin enthaltene Zucker löst eine zweite Gärung aus, der Alkoholgehalt erhöht sich dadurch leicht. Durch den anschliessenden biologischen Säureabbau und den noch bestehenden Restzuckergehalt wird dieser Wein weich, füllig und sehr aromatisch.»
Il Governo Nobile Bianco 2023
Er hat ein äusserst vielschichtiges Bouquet, das faszinierende Noten von Akazienblüten, Muskat, Steinobst, Mirabellen und Aprikosen vereint. Der erste Schluck umschmeichelt sanft den Gaumen, gefolgt von einer feinen Süsse und erfrischender Säure, vollmundig und aromatisch.
Il Governo Nobile Rosato 2023
Ein bezaubernd fruchtiges Rosato-Erlebnis, das voller Aromen von roten Früchten, Himbeeren und Johannisbeeren steckt. Mit seinem ausgewogenen Süsse-Säure-Spiel, hat er eine gute Chance, sich zu Ihrem persönlichen Sommer-Hit zu entwickeln.
Top 10 Genussweine
Wir freuen uns sehr, Ihnen an dieser Stelle unsere Top 10 Genussweine vorstellen zu dürfen. Diese exquisiten Weine überzeugen im Gesamtpaket und gehören zu Ihren Lieblingen. Haben es Ihre bisherigen Favoriten auch in diese Kategorie geschafft? Lassen Sie sich inspirieren und finden Sie neue Lieblinge!
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Navarra DO
Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, langeDieser Wein ist der ideale Begleiter für ein geselliges Beisammensein mit Freunden. Er ist komplex und aromatisch, mit einem Bukett, das nach Gewürzen, Röstnoten, Vanille, Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen duftet. Am Gaumen ist er weich, gehaltvoll und elegant, mit wunderbar geschmeidig integrierten Tanninen. Im Glas zeigt sich der Don Pascual Tinto Navarra 2020 mit einem intensiven Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Ein hervorragender Wein für Kenner und Geniesser – die perfekte Wahl für jeden Anlass.
Inhalt: 75 cl (16,40 € / 100 cl)
Top 10 Sommerweine
Der Sommer steht vor der Tür und wir präsentieren Ihnen hier gerne die Top 10 Sommerweine, die Sie gerne trinken. Erleben und Entdecken Sie neue Weine – egal ob alleine oder zu zweit, als Apéro oder zum Essen – diese Weine gehen immer!
Top 10 Essensbegleiter
Haben Sie einen Lieblingswein, den Sie gerne zum Essen geniessen? Hat dieser Wein es auch in unsere Top 10 Essensbegleiter geschafft? Überzeugen Sie sich von weiteren passenden Weinen und lassen Sie sich von aussergewöhnlichen Food-Pairing Weinen überraschen.
Jetzt Vorteile sichern:
Günstiger im Karton!
Bestimmt ist es Ihnen schon aufgefallen, dass wir viele Weine zu Staffelpreisen anbieten. Doch warum? Da wir gemeinsam davon profitieren können. Unser Lager spart Zeit beim konfektionieren Ihrer Bestellung und wir sparen zusätzlich Kartonage, was die Umwelt freut. Dadurch können wir Ihnen diese attraktiven Preise ganzjährig anbieten. Achten Sie daher gerne immer auf die Hinweise mit Mengenrabatt.
Restposten in bester Trinkreife – zu Spitzenpreisen
Wir haben noch einige Weinperlen in unserem Weinkeller gefunden. Profitieren Sie jetzt von Spitzenpreisen und schlagen Sie zu. Schnell sein lohnt sich! Nur solange Vorrat.
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
DOP Jumilla
Kräftig, Brombeere, Kirsche, Holznote, Vanille Stellen Sie den Tabá auf den Tisch, ist bei der nächsten gemütlichen Runde unter Freunden und Familie für Gesprächsstoff gesorgt. Und genau das ist das Ziel des renommierten spanischen Weingutes Finca Bacara in Jumilla. Sie kreieren absolute Spitzenweine zu einem mehr als fairen Preis und statten diese mit einem modernen und leicht philosophischen Design aus. Der Tabá soll uns beispielsweise lehren, nicht nur auf das Äussere zu schauen. Nicht das Skelett definiert das Wesen, sondern seine Seele — die inneren Werte. Bereits vom ersten Schluck an wird man ein Fan von diesem Monastrell. Der Tabá überzeugt dabei mit seiner unglaublichen Ausgeglichenheit. Er ist ein kräftiger Antrunk der intensiv nach reifen schwarzen Beeren schmeckt. Dank dem 12-monatigen Ausbau im Barrique besitzt er aber gleichzeitig eine harmonische Struktur und verzaubert mit einer sehr gelungen Holz- und Vanillenote.
Inhalt: 75 cl (15,87 € / 100 cl)
Frische & Lebendigkeit aus Sardinien
Die Weinregion Sardinien, eine Insel im Mittelmeer, besticht durch ihre einzigartige Geografie. Hier, inmitten des kristallklaren Wassers, gedeihen Weinreben auf kargen Böden und verleihen den Weinen eine unvergleichliche Mineralität. Sardiniens Weinbau hat eine jahrhundertealte Tradition und ist für seine autochthonen Rebsorten wie Cannonau und Vermentino bekannt.
Pala Familienpaket
Das Familienweingut Pala, eines der ältesten Weinkellereien Sardiniens überzeugt auf ganzer Linie.
Sie können sich nicht entscheiden? Die 3 Weine bieten wir auch im Paket an!
2 x 75 cl Pala Sussurri Vermentino di
Sardegna DOC 2023
2 x 75 cl Pala Ninfa Marina Isola dei
Nuraghi I.G.T. 2022
2 x 75 cl Pala Unda Nera Cannonau di
Sardegna DOC 2021
Unsere Neuheiten
SCHULER ist bestrebt, Ihnen laufend Neuheiten zu präsentieren und Sie von unserer Qualität zu überzeugen. Gerne stellen wir Ihnen folgen drei Neuheiten für den Sommer vor, die schnell zu Ihren neuen Lieblingen werden könnten. Lassen Sie sich begeistern!