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San Silvestro Garbino Gavi di Gavi DOCG 2020

Gavi di Gavi Garbino DOCG
San Silvestro Garbino Gavi di Gavi DOCG 2020

San Silvestro Garbino Gavi di Gavi DOCG 2020

Gavi di Gavi Garbino DOCG 75 cl
Weinsorte Weisswein
Traubensorte Cortese
Land, Region Italien, Piemont
Jahrgang 2020
Preis pro Flasche:
€ 16.90
Inhalt: 75 cl (€ 22.53 / 100 cl)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-14 Werktage

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  • 045892175-20-DE-K06

Eigenschaften und Herkunft

Gavi di Gavi von Toplage im Piemont

Das Thal um die Ortschaft Gavi ist bekannt für seine durch saline Einschlüsse zerklüfteten Kalkböden. Zudem bildet dieses Thal eine direkte Verbindung zum Meer und ist somit deutlich mehr den maritimen Einflüssen vom Mittelmeer ausgesetzt.

Der hier abends einsetzende Wind «Garbino» sorgt für trockene Verhältnisse und gibt dieser ansonsten schwülheissen Berglandschaft die Möglichkeit grossartige Weissweine aus der Sorte Cortese zu erzeugen. Nur hier als Gavi die Gavi in seiner sehr mineralischen und langlebigen Version.

Dieser Gavi stammt aus der Gemeinde Gavi, der Kernzone des Anbaugebietes. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten mit floralen Untertönen, abgerundet durch prominente mineralische Komponenten. Sehr ausgewogene und ansprechende Struktur. Passt hervorragend zu Aperitifs, Sushi, gegrilltem Fisch und Muscheln.

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Piemont, Italien
Traubensorte(n) Cortese
Farbe Zitronengelb
Bouquet Gala-Apfel, Honigblüten, Zitrone
Geschmack Frischer fülliger Weisswein, Apfel, Zitrone, Honigmelone und mineralisch langer Abgang
Genuss zu Meeresfrüchte, Sommersalate, grillierter Fisch
Lagerpotenzial bis 2026
Serviertemperatur 12 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Qualität geprüft durch

Chefoenologe seit 2011

Kellermeister seit 1991

Geschmack Frischer fülliger Weisswein, Apfel, Zitrone, Honigmelone und mineralisch langer Abgang
Bouquet Gala-Apfel, Honigblüten, Zitrone
Eignung Meeresfrüchte, Sommersalate, grillierter Fisch
Serviertemperatur 12 °C
Art. Nr. 045892175-20-DE-K06
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 1.9 g/L
Alkoholgehalt % 12,5 % Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe Zitronengelb
probereif ab
2020
Idealalter
2021 - 2025
geniessen bis
2026
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